夏季吃藕好时节 香喷喷的莲藕焖五花腩怎么做

2019-06-01
字体:
大中小
浏览:
文章简介：莲藕焖五花腩 材料:莲藕2段.较瘦的五花腩1块.红腐乳半罐.蒜头2粒.姜片4片.葱2根.调味料:油.盐.糖.胡椒粉.蚝油.生抽. 莲藕焖五花

莲藕焖五花腩 材料：莲藕2段、较瘦的五花腩1块、红腐乳半罐、蒜头2粒、姜片4片、葱2根。调味料：油、盐、糖、胡椒粉、蚝油、生抽、

莲藕焖五花腩(资料图 来源：美国《世界日报》)

材料：

莲藕2段、较瘦的五花腩1块、红腐乳半罐、蒜头2粒、姜片4片、葱2根。

调味料：

油、盐、糖、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、麻油。

做法：

1.莲藕去皮切块，五花腩先用水煮数分钟后切厚片。热油锅，入半茶匙油爆香五花腩，放入姜片、蒜头、红腐乳、料酒续炒，然后放入莲藕拌匀，下水盖过莲藕，放入葱。

2.用小火焖约45分钟，加入适量糖、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、麻油等调味便可盛盘。