脂肪肝应该怎么注意饮食 脂肪肝不能吃什么？
由于脂肪肝早期没什么症状，所以很多人把脂肪肝都不当回事，单位体检发现得了脂肪肝，依然保持原有的生活方式，该吃吃该喝喝，对脂肪肝的危害没能引起足够的重视。在之前的文章里已讲过，脂肪肝会引起肝硬化、肝癌、糖尿病、心脑血管疾病等病症，所以大家一定要注意，并在日常生活中调整饮食结构，并定期锻炼身体，这样才能避免脂肪肝病情的加重。
脂肪肝患者的饮食主要需注意以下几点：
1、限制高热量、高胆固醇食物：脂肪肝患者要严格控制热量的摄入，避免剩余的热量转化为脂肪，加重脂肪肝病情。脂肪肝患者应少吃蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物，以及烧烤、快餐食品等；还应严格控制胆固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鸡皮、鱿鱼、沙丁鱼等。
2、多吃新鲜蔬菜水果，以补充对肝脏有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素A、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。
3、多摄入高蛋白食物，可以避免体内蛋白质损耗，有利于肝细胞的修复与再生，并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。
4、适量控制脂肪摄入：脂肪摄入过量，不利于减轻体重，加重脂肪肝的病情，但脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成，使脂肪从肝内运出，对预防脂肪肝有利，同时，脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用，因此应适量控制脂肪的摄入。
5、戒酒。脂肪肝患者最好能戒酒，因为饮酒后乙醇在肝内代谢，经肝细胞氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生变性、坏死。脂肪肝患者的肝脏已经受损，如再饮酒，就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程，所以得了脂肪肝不宜再饮酒。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝的主要表现为食欲不振、疲乏、恶心等症状，严重者可有肝区隐痛的症状，是由于肝细胞内脂肪堆积过多所致。在生活中，饮食方面要多吃蔬菜水果，禁酒，少吃脂肪多的食品，早期及时发现治疗是可以治愈的，一般可以通过相关的药物治疗，建议在医生的具体指导下配合治疗。
1.含糖量高的食品
2.脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒
3.脂肪肝不宜喝酒
4.脂肪肝患者应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品。如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等。因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
