燕窝怎么吃最有营养？燕窝的做法有哪些？

2019-06-19
字体:
大中小
浏览:
文章简介：燕窝怎么吃最有营养呢?具有"稀世名药"."东方珍品"之称的燕窝,是一种名贵的天然滋补品.燕窝的功效与作用十分强大,它补而不燥,能滋阴润肺.美

燕窝怎么吃最有营养呢？具有“稀世名药”、“东方珍品”之称的燕窝，是一种名贵的天然滋补品。燕窝的功效与作用十分强大，它补而不燥，能滋阴润肺、美容养颜、补中益气、提高免疫力。那么燕窝怎么吃最好呢？它的吃法有哪些？下面为大家带来四款经典的吃法。

材料：干燕窝3g，清水3/4杯

做法：提前将干燕窝碎用清水浸泡4-5小时。另外拿一个碗，将除掉杂质的燕窝装在里面。燕窝挑拣好后，全部倒入炖盅内，加入适量清水。在电饭锅内放入1/2锅清水，放入炖盅，加盖炖75分钟。最后取出炖盅，放至适温即可食用。

材料：鸡腿600g，洞燕2盏，清水适量

做法：洞燕提前3小时用清水泡发。鸡腿洗净，放入锅中，加入适量的水，加盖后用大火煮沸，焯烫过后捞出再次洗净。将锅中的水倒掉，洗净，放入鸡腿，加入足够的清水以及泡好的洞燕。盖上盖子，用大火煮沸，关火，整锅倒入电炖锅中，用大火炖2小时左右即可。

材料：燕窝3盏，黄冰糖适量，纯牛奶1/2盒，水适量

做法：燕窝用凉开水或者温开水浸泡一小时至软，撕成一条条，然后用小夹子挑毛，再用凉开水冲洗几遍。冲洗干净后放在干净的碗里，加入刚好没过燕窝的水浸泡三小时。然后连同泡燕窝的水倒入电炖盅内，加入适量的黄冰糖，炖30分钟。炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌一下，继续炖10分钟。炖好后要及时把盖子打开，以免余温将燕窝溶了。

材料：燕窝20g，冰糖适量，水适量

做法：准备4盏燕窝，用温水浸泡2小时，然后用手撕开，拣去羽毛，换水重新浸泡。浸泡完后，将水倒掉，把燕窝放入炖盅里，加入适量的冰糖和蒸馏水。取一干净的锅，加水烧开后，往里面放入垫底布，将炖盅放在布上，防止炖盅受开水波动打滑。盖上锅盖，用中火炖1小时。炖好后，可以根据个人口味加入椰汁。