豆腐虾仁的做法
豆腐是很多爱吃的,豆腐对人体肌肤的改善有着很好的帮助,而且吃豆腐对身体健康也没有损害,豆腐是使用大豆制作而成,所以它含有的蛋白质比较丰富,多吃豆腐,对促进人体各方面发展,效果非常不错,那豆腐虾仁是很好选择,这样的佳肴受到很多人喜爱,豆腐虾仁的做法如何呢?
很多人对豆腐虾仁的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是有着很好的方式,不过制作的时候,需要对它的制作步骤进行很好了解,使得制作的时候能够顺利进行。
材料
主料:北豆腐300克,虾仁80克,
调料:香菜30克,香油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克
做法
1.香菜择洗干净后切成末;
2.豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片;
3.虾仁蒸熟后切碎;
4.豆腐条放入盆内,加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油,撒上香菜末,拌匀后装盘即成。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上就是对豆腐虾仁的做法详细介绍,制作豆腐虾仁的时候,要注意食材搭配,这样吃的时候才利于身体健康,同时要注意的是,在吃豆腐虾仁的时候,需要适量的进行,尤其是晚上,不能过多的吃,这样对身体没有任何的好处。