【卤肉】卤肉的做法_卤肉的制作方法

卤肉

对于很多人来说，肉都是必不可少的食材，猪肉是人们生活当中最为常见的食材之一，很多人都知道猪肉不仅营养丰富，还具有各种好吃的。卤肉就是其中一种做法，那么卤肉怎么吃呢？下面妈妈网百科将为您详细介绍卤肉的信息~跟着一起来看看吧！

卤肉面的做法

要吃卤肉面，除了可以去超市买来包装的卤肉面，还可以亲手制作卤肉面。如果是包装好的卤肉面的话，可能就只是吃到卤肉的闻到而已，没能尝到真正的卤肉。因此，特别是不想吃饭的时候，妈妈们就可以买了食材，自己亲手做一顿卤肉面。自己做的卤肉面不仅含有丰富的食材，还含有丰富的营养价值，何乐而不为呢？

卤肉面的做法也是非常简单的，只要按照以下的步骤来做，基本就可以做出卤肉面来了：

第一步，准备食材：卤肉、鸡蛋、面条、青菜、芝麻香油、生抽、盐、白糖、蒜蓉香辣酱。 ...

酸菜卤肉的做法

酸菜卤肉有人把它和饭一起烹饪，有人把它和面一起烹饪，这主要根据自己的口味来，下面妈网百科百科来给您介绍一下酸菜卤肉和酸菜卤肉的做法吧，这两款做法应该能满足您对酸菜卤肉的美食期待！

一、酸菜卤肉饭的做法

肉酥透，肥而不腻，浓卤汁包裹着肉块，色泽诱人，加上酸菜甜酸适中，令人胃口大开。这是非常好的下饭菜。

1、泡酸菜洗干净，切小块

2、五花肉洗净，切成1寸左右的长方块

3、炒锅烧热下油，下蒜蓉、辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用 ...

卤肉饭的热量

卤肉饭开胃，很能够勾起人们的食欲，而对于那些对热量有着苛刻要求的人来说，如果热量超标，他们或许会选择放弃这道美味的，那么卤肉饭的热量有时多少了，妈网百科来给您一一讲解吧！

卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。

1碗卤肉饭(300.0克)含有热量611大卡，需要爬楼梯78.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物19.86克;脂肪11.78克;蛋白质4.55克。

卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。 ...

香菇卤肉酱

香菇卤肉酱属于家常菜谱,主料是五花肉、蘑菇,口味是香,工艺是炖,中级难度,看了香菇卤肉酱的做法步骤以后,你就知道香菇卤肉酱怎么做最好吃、如何做最美味了。

原料:五花肉、干香菇、洋葱。

调料包：八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒（所有调料用纱布包好系好成调料包）。料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。

1、准备材料、调料、调料包。

2、五花肉洗净切较小的块。

3、入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。

4、香菇用冷水泡发。 ...

香菇卤肉饭

香菇卤肉饭怎么做好吃，怎么做才能激发这道菜最本真的味道了，其实香菇卤肉饭的做法并没有我们想象的那么难哦，按照下面的菜谱，您定将烹饪出可口美味的香菇卤肉饭哦！

材料:五花肉600公克，香菇10朵，红葱末30公克，高汤500㏄，酱油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，胡椒粉1/2小匙

做法（一）

1.五花肉洗净、切丝；香菇泡软切丝，备用。2.热锅，加入3大匙沙拉油，爆香红葱末至金黄色，取出备用。

3.重新加热作法2的锅子，放入作法1的香菇丝炒香，再放入五花肉丝炒至肉色变白，续加入所有调味料炒香后熄火。 ...

香菇卤肉面

香菇卤肉面的做法其实很简单的，只要我们备齐材料，我们掌握了简单的制作方法，那么制作起来可是手到擒来哦！下面妈网百科来给您详细的介绍吧！

材料：面条100克、干香菇6朵、洋葱小半个、猪肉100克、葱姜适量。

调料：油1大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺。

香菇卤肉面的做法

1、香菇泡发后切丁，洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁。

2、锅内入油，七成热，倒入洋葱丁、葱姜末爆香。

3、倒入香菇丁翻炒数下。

4、将肉丁倒入锅中，煸炒出油。 ...