【咸奶酪怎么吃】咸奶酪的热量_咸奶酪怎么保存

咸奶酪怎么吃

奶酪的品种有很多，特别在西方国家，奶酪成为了日常的食物之一，奶酪不仅有软硬之分，还有片状和块状之分，另外还有干奶酪和鲜奶酪、咸奶酪之分。对于酷爱吃奶酪饼干的你，一定要知道咸奶酪怎么吃！今天妈网百科就和众多奶酪粉一起看看咸奶酪的营养价值以及咸奶酪怎样保存，告诉你咸奶酪可以做披萨吗！敬请关注哦。

咸奶酪怎么吃

如果你觉得甜奶酪的口感太甜腻，而又不喜欢奶酪的那股重口味，那么可以试一下咸奶酪哦！咸奶酪的口味顺滑不腻，经常在包点中非常常见。如果你也是奶酪粉丝的其中之一，那么以下的咸奶酪吃法就不能错过了哦！

材料：奶油奶酪120克，抹茶粉2小勺，糖粉25克，牛奶60克，吉利丁2片，消化饼干50克，黄油15克

咸奶酪抹茶条的做法：

1、将准备的原料提前称重好；黄油从冰箱拿出来不用进行软化。

2、准备一个保鲜袋，放入消化饼，用擀面杖将饼干基本压碎。

3、把压碎的消化饼碎倒在碗中，再用擀面杖的两端进行第二次压碎。

4、黄油隔热融化直到成为液体之后，就一边倒入消化饼中，一边搅拌。

5、将混有黄油的消化饼碎搅拌均匀。

6、慕斯模子提前用锡纸包裹住，放在托盘上面，将加入黄油的消化饼倒进模子中，刮平后压紧。

7、将乳酪加入过筛的糖粉（分次加入）隔水搅打成顺滑状态，再加入适量的抹茶粉一起搅匀。

8、然后还要加入牛奶，同样搅拌均匀。

9、吉利丁要提前放在冰水里面浸泡，直到软化后，就拌入乳酪糊中。

10、把拌好的奶酪糊倒进模具中，先放入冰箱进行冷藏，直到凝固，大概需要3小时以上。

11、等到奶酪糊凝固后，就可以拿出来切成块，从锡纸上取下来放到玻璃纸上就OK了哦。

咸奶酪的热量

一直听说爱吃奶酪的人，最后都变成了胖纸……这句话真的让吃货宝妈们望而生畏，简直不能好好享受奶酪蛋糕和奶酪饼干了。到底咸奶酪的热量有多少？其程度会否让人一吃就胖？

一般来说，100克的咸奶酪里面有热量328大卡，虽然说咸奶酪可以当做主食，切成小块搭配红酒或者白葡萄酒一起吃，但是这样吃也不会减少咸奶酪的热量。如果你吃完100克的奶酪，基本需要花费23分钟来散步，才能将摄入的热量消耗完。

对于经常坐办公室的白领或者在家养胎的准妈妈，因为运动量都比较少，如果吃太多咸奶酪，还是会使体重增加的哦！

咸奶酪怎样保存

多少刚开始学习烘焙的小伙伴一时兴起，买了很多奶酪等材料，结果新鲜做了几回，就撒手不管了？剩下这么多的咸奶酪怎样保存才好？这可让妈妈们很是苦恼，下面我们就一起来看看咸奶酪怎样保存的吧！

方法一：可以将干制的咸奶酪用工具擦成丝备用，封在密封袋里面，放入冰箱冷藏保存。

方法二：剩下的一大块奶酪又不想擦成丝，那么就可以用一些纸巾，喷上一点白醋，将奶酪包裹起来，放入冰箱就OK了。因为在白醋里面含有的酸性成分，可以较好地防止奶酪变质，加上一点白醋也不会影响到奶酪的味道，却可以使奶酪能保存更久一些。

咸奶酪的营养价值

咸奶酪的营养价值有哪些？每次吃奶酪的时候，都在担心会不会引起发胖，它的营养价值都被忽略了！其实奶酪除开钙质非常丰富之外，还有很多营养成分是大家想不到的呢！赶紧一起来看看。

1、蛋白质够多！在咸奶酪优质蛋白质也非常丰富，不仅维持体内的钾钠平衡，帮助消除水肿的现象，提高人体免疫力，有利于降低血压和生长发育。

2、钙质丰富。咸奶酪里面有着丰富的钙质，很多宝妈给宝宝补钙的时候，都会用奶酪。

3、矿物质丰富。在咸奶酪中有着丰富的矿物质元素，如磷、钠、铜等，特别是铜，对人体的血液和中枢神经，免疫系统的调节，皮肤、头发和骨骼组织的健康发育都有着极其重要的作用。

4、脂肪也不少。在咸奶酪中的营养成分很多，但无法忽略的是还含有脂肪。咸奶酪可以为人体提供必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，有较强的饱腹感。

咸奶酪可以做披萨吗

咸奶酪可以做披萨吗？很多人都知道，做披萨的奶酪一般都是马苏里拉奶酪，马苏里拉是一种在做披萨的时候能发挥很大作用的奶酪，为什么披萨能拉出很长的丝呢？都是因为马苏里拉奶酪的缘故哦！

咸奶酪可以做披萨吗？

其实马苏里拉奶酪也属于咸奶酪的一种，在做披萨中很多时候都是用上马苏里拉奶酪，不仅味道香醇，而且拉丝很长，让人食欲大增。如果想要用一般的咸奶酪，也是可以的，味道不会相差太远，只不过就没有马苏里拉奶酪的那种拉丝效果。