家常菜回锅肉的最简单做法
导读:平时很少吃猪肉,这次本叫猪买做叉烧的五花腩,结果。。。买成了这块几乎全肥的带皮五花肉,这么好的肉,不拿来做回锅肉真是太可惜了!配了香香的大蒜叶,加了豆瓣酱提味,还不错!家常的味道最令人难忘啊!那就一起来看看家常菜回锅肉的最简单做法。
家常回锅肉
材料:五花肉一条,姜葱,大蒜叶,蒜头,生抽,豆瓣酱,糖,果酒,甜面酱
家常
五花肉洗净,整条放入姜葱水煮8分熟
捞起洗净,过冷水,冷却后切薄片,准备好其它配料
油煎五花肉片出油备用,底油炒香姜蒜和大蒜叶
下豆瓣酱和甜面酱
下五花肉,大蒜叶
加生抽,糖,果酒调味