苦瓜炒豆皮的做法
By 豆豆妈li
用料
苦瓜 半根
豆皮 一张
红椒大蒜 适量
盐 2g
鸡精 适量
生抽 1汤匙
做法步骤
1、️苦瓜炒豆皮 主料:苦瓜、豆皮 配料:红椒、大蒜 调料:油、盐、鸡精、生抽
2、苦瓜洗净去瓤切片
3、红椒和大蒜切碎
4、烧开水加少许盐汆烫苦瓜半分钟,捞出后过冷水,主要去苦,你觉得很爱苦味,这步省略
5、锅里加适量的油炒香大蒜辣椒
6、放入豆皮炒翻炒2分钟
7、加入苦瓜继续翻炒一分钟
8、然后调入适量的盐和鸡精一汤匙的生抽翻炒均匀即可
9、简单又美味
10、夏季吃苦身体好
11、试试看不一样的口味