【生菜】生菜怎么做好吃_生菜的做法大全_生菜的营养价值
生菜
生菜颜色嫩绿，而且口感清脆爽口，特别适合白灼和打火锅，就算平常不爱吃青菜的人都对它无法抵挡。但是生菜的营养价值有哪些？相信很多人都不了解。关注妈妈网百科生菜专区，告诉你生菜怎么做好吃，美味的蚝油生菜是如何烹调的，敬请关注。
生菜怎么做好吃
同一种菜肴，但是人们对它的评价却褒贬不一，同一种食材，与不同的材料搭配，却又会带来不同的营养效果及味蕾享受，下面，就给大家介绍几种好吃又营养的生菜做法吧，各位看官，可要看仔细了喽！
1、蚝油生菜
原料：生菜2棵、食盐1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2汤匙，植物油2汤匙，胡椒粉少许，水适量。
做法：
（1）将生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出，捞出生菜后控去多余水分； ...
蚝油生菜怎么做
做法一：
主料：生菜、蚝油 辅料：蒜、白糖、酱油、水淀粉
1、生菜清洗干净，蒜切末。
2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香。
4、再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
做法二：
制作食材：生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量、盐适量
制作过程：
1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用；
2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面； ...
炒生菜的做法
由于每个地方的生活习俗和口味都不一样，因此炒生菜的做法简直是一数一箩筐，也许就只有你想不到的了。那么，人们常见的炒生菜的做法都有哪些呢？
一般来说，人们家常的炒生菜的做法如下：
食材准备：主料有生菜，辅料有油、盐、蒜头。
炒生菜的做法步骤：把生菜清洗干净，去掉黄叶，沥干水，蒜头剥干净，拍碎。炒锅内热油将蒜头爆香，然后放入生菜快速翻炒，等生菜变软了加入适量的盐炒均匀就可以了。
由于生菜本来就可以生吃，而且烹煮太久的话会使得生菜的营养价值流食，因此无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。 ...
生菜的营养价值
生菜又叫叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、生菜的营养价值很丰富，生菜含有丰富的膳食纤维、钙、铁、铜等矿物质，生菜的做法有炒生菜、蚝油生菜、凉拌生菜、生菜蚝油蘑菇、生菜炒鸭蛋、肉圆生菜汤、生菜番茄沙拉、生菜粥、生菜虾仁、生菜清汤、麻酱生菜、素炒生菜、生菜豆腐皮、生菜紫菜汤、生菜炖排骨，生菜炒猪肉。
生菜含有丰富的营养成分，生菜纤维和维生素C比白菜多；
清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等； ...
生菜的做法大全
从名字上就可以看出，生菜是最适合生吃的蔬菜之一。在很多沙拉、凉菜里都可以见到它的身影。除了生吃以外，将生菜与其他食材一同烹饪，可以激发出更多丰富的味道。生菜的做法大全，热爱美食的你一定不能错过。
1、经典三明治早餐
材料：全买吐司、生菜叶、鸡蛋、火腿片、西红柿
步骤：
（1）生菜叶洗净控干水分备用；
（2）锅中淋少许油，把鸡蛋煎熟。如果力求好看的话，可以用鸡蛋圈来煎蛋；
（3）番茄切片备用；
（4）组合：吐司上面放一片生菜叶，生菜叶上面煎好的鸡蛋； ...
