菠萝的营养价值有哪些 菠萝的食用禁忌
菠萝，又称凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。菠萝果的外形美观，汁多味甜，还有特殊香味，所以非常深受人们喜爱。如果在居室内放上一个菠萝，则会清香满室。菠萝的营养价值丰富，含有大量葡萄糖、果糖、维生素和大部分的矿物盐，具有生津止渴、清热解暑、利小便的功效。
菠萝果肉为黄色或浅黄色，肉质细嫩，水分含量极高，口感非常好。每100克菠萝含蛋白质0.5克，水分87.1克，纤维1.2克，脂肪0.1克，尼克酸0.1毫克，钠1.2毫克，锌钾126毫克，0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，铁0.2毫克，磷6毫克，胡萝卜素0.08毫克，核黄素0.02毫克，硫胺素0.03毫克，维生素C18毫克，灰分0.3克，还含多种有机酸及菠萝酶。由以上数据我们可清楚的看到菠萝的营养价值是非常丰富的。
生活中咳嗽、发烧、嗓子疼都是感冒最明显的表现症状，除了趟在床上安静地休息以外，你不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它具有降温的作用，能够有效地降低支气管炎。根据医学研究，从古至今，人们就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解咳嗽和嗓子疼的症状。
很多朋友都还不知道吧，吃菠萝还具有减肥的作用哦。菠萝果中几乎含有我们人体所需的维生素和16种天然矿物质，并且能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于它丰富的果汁，能够有效地酸解脂肪，所以小编建议，想要减肥的朋友们，你每天可以在食物中搭配食用菠萝或者饮用菠萝汁。但是切忌不要贪吃或食用未经处理的生菠萝。
我们知道了菠萝的营养价值，下面我们一起来了解下菠萝的食用禁忌吧。希望大家在食用菠萝的时候注意以下事项。
1、因为菠萝中含有刺激作用的菠萝蛋白酶和甙类物质，所以在食用菠萝的时候应将果皮和果刺修净，将果肉切成块，放在稀糖水或盐水中浸渍，浸出甙类，然后再食用；
2、切记不能空腹暴饮暴食；
3、不要将菠萝和蜂蜜食用，食用后会引起恶心、呕吐的症状，严重的会导致中毒。
