青蒿的功效与作用及食用方法有哪些？ 7个药理作用的介绍

青蒿为较常用中药，为菊科一年生或二年生草本植物黄花蒿或青蒿开花前采收的茎叶。花蕾期采收，割取地上部分，切碎，晒干。古名“菣”(qìn)。清热解暑，除蒸，截疟。用于暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸。是一种廉价的抗疟疾药。青蒿茎圆柱形，上部分枝，长30至80厘米，直径0.2至0.6厘米；表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线；质略硬，易折断，断面中部有髓。叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者呈三回羽状深裂，小裂片矩圆形或长椭圆形，两面被短毛。气香特异，味微苦。以色绿，叶多，香气浓者为佳。

青蒿的功效与作用

1、清热退蒸

用于热病后期热伏阴分，夜热早凉、热退无汗之症，常与鳖甲、生地、知母等同用，如青蒿鳖甲汤。用于阴虚潮热、骨蒸、盗汗，常与鳖甲、地骨皮等同用，如秦艽鳖甲散。

2、清热解暑

用于暑湿外感，发热无汗，可与连翘、香薷、滑石、甘草等同用。若小儿夏季发热，也可与地骨皮、白薇、知母等同用。

3、清热燥湿

用于急慢性肝炎及胆囊炎，常与黄芩、栀子、半夏、大黄、赤芍等同用。用于湿热病，多由外感时邪、内伤饮食生冷而致湿热壅滞肠中，症见腹痛，下痢赤白，里急后重，肛门灼热，常与葛根、黄芩、白扁豆等同用。用于风湿痹痛，可用本品配其他祛风湿药同用。

4、凉血止血

用于鼻衄、紫斑，治鼻衄可用鲜品捣汁加开水冲服，治紫斑可与生地黄、赤芍、牡丹皮、当归等同用。

药理作用

1.抗疟作用

动物实验证明，青蒿乙醚提取中性部分和其稀醇浸膏对鼠疟、猴疟和人疟均有显著抗疟作用。青蒿素对疟原虫红细胞内期有杀灭作用，但对红细胞外期和红细胞前期无效。鼠疟实验表明，青蒿素的抗疟作用快，抑制作用明显增强。青离素的特点在于决速抑制原虫成熟，青蒿索的衍生物篙甲醚和青蒿酯钠亦有抗疟作用，蒿甲醚乳剂的抗疟效果优于还原青蒿素墟拍酸钠水剂，对凶险型疟疾患者可能是更理想的剂型。

体外实验表明，青蒿素可明显抑制恶性疟原虫无性体的生长，有直接杀伤作用。青蒿素的作用相当于氯喹的1.13~1.16倍。有报导指出，测试青蒿素、蒿甲醚及青蒿酯钠的抗疟效应表明，青蒿醋的功效与作用钠效果最好，为氯喹的16倍，为青蒿素的14.3倍，青蒿素和蒿甲醚的抗疟效果与氯喹相近。

2.抗吸虫作用

青蒿素及其衍生物具有抗动物血吸虫、华枝睾吸虫的作用。小鼠实验表明，青蒿素对血吸虫成虫有明显的杀灭作用，其促使虫体“肝移”时间虽较缓慢，但杀虫作用则较迅速，对雌虫的作用更为明显。青蒿素对小鼠、兔及猴的血吸虫病有较好疗效，减虫率达80.4%，且无副作用，但不能杀死动物体内的全部成虫。青蒿酯和蒿甲醚治疗感染血吸虫的小鼠及兔，疗效在90%左右，但在治疗剂量时蒿甲醚能引起宿主肝脏较明显的损害。另外，青蒿素及衍生物对大鼠华枝睾吸虫也有较好的杀虫抑虫效果。

3.对免疫系统的作用

蒿甲醚能明显降低正常小鼠血清IgG含量、增加脾脏的重量。降低鸡红细胞致敏小鼠血清iIgG含量。青蒿素、蒿甲醚有促进脾TS细胞增殖功能，从而起到抑制IgG的作用肌。可促进T细胞增殖，抑制TE高细胞产生，阻止白细胞介素及各种炎症介质的释放，从而起到免疫调节作用。青蒿素可提高淋巴细胞的转化率，有促进机体细胞的免疫作用，并有某些抗病毒作用。

4.对心血管系统的作用

青蒿素对离体兔心灌注，有减慢心率、抑制心肌收缩力、降低冠脉流量的作用。青蒿素口服或静注，亦有减慢心率的作用。对于乌头碱所致兔心律失常，青蒿素8mg/kg静脉注射无作用，20mg/kg静脉注射有一定的抗心律失常作用。

5.抗病原微生物的作用

青蒿水煎剂对表皮葡萄球菌、卡他球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌有较强的抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌等也有一定的抑菌作用。青蒿挥发油对所有皮肤癣菌有抑菌(0.25%)和杀菌(1%)作用。

6.解热、镇痛作用

青蒿注射液对百、白、破三联疫苗致热的家兔有明显的解热作用。青蒿与金银花的功效与作用组方制备的青银注射液，对伤寒、副伤寒甲乙三联菌苗致热的家免，其退热作用较单味青蒿注射液显著，提示金银花和青篙有协同解热作用，其退热特点迅速而持久，优于柴胡和安痛定注射液。

7.其他作用

蒿甲醚对小鼠有辐射防护作用。青蒿素对实验性矽肺有明显疗效；对兔和豚鼠离体回肠无作用，但能抑制乙酸胆碱或组织胺引起的收缩。青蒿素腹腔注射未见提高小鼠耐缺氧能力。青蒿琥酯能显著缩短小鼠戊巴比妥睡眠时间。青蒿丙酮浸裔涂于皮肤对蚊虫有驱避作用。黄花蒿水煎液氯仿提取物对大鼠有明显的利胆作用，黄花篙中的挥发油和东茛菪素有明显的镇咳、平l喘作用。青蒿素、青蒿脂抗环形泰勒焦虫及双芽巴贝斯焦虫效果佳，其具有杀灭红细胞配子体减少细胞破裂及虫体代谢产物的致热原作用。