酥油的功效与作用 可提高免疫力
【导读】酥油的功效与作用有哪些?酥油的营养价值高，而且可以保护心脏和提高免疫力。其实酥油的功效与作用有很多，接下来小编就给大家介绍一下酥油的功效与作用。
酥油富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
酥油富含脂肪，可维持体温和保护内脏，并向人体提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
酥油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
酥油可促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
1、适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
2、适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。
3、适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
原料：面粉100克，豆腐皮2张，猪肥膘肉200克，鸡蛋2个，熟芝麻100克，熟花生仁100克。
调料：白糖：150克，熟猪油适量。
酥油煎做法
1.将猪肥肉膘切丝;花生仁研成末，与芝麻一并放入碗中，加入白糖100克、面粉75克、鸡蛋1个，搅成馅料。
2.豆腐皮用水喷湿变软后，摊在案板上，鸡蛋液1个和面粉25克搅拌成糊，抹匀在豆腐皮上，然后放上馅料，卷成指头大小的圆长条，再切成3厘米长的段成酥油煎生坯。
3.炒锅放旺火上，下熟猪油烧到五成热时，放入酥油煎生坯炸，5分钟，倒进漏勺沥去余油，排在盘中，撒上白糖即成。
特点：色呈金色，外酥香，内甜润，芳香可口。
通过上文关于酥油的一些相关介绍，相信大家对酥油的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。
