甜玉米要煮多长时间最好吃？

2019-05-30
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文章简介：维生素含量非常高 玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物.蛋白质.脂肪.胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质.专家们对玉米.稻

维生素含量非常高

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

？甜玉米如果放在很多水里煮久了就不甜了。最好是蒸熟它，或者放一点水。

我的经验是等玉米颜色变黄，然后盖着盖子你也能在厨房里闻到玉米的香味，然后再煮最多5分钟，就关火。可以稍微在闷一会再吃。

煮玉米的水不要倒掉，可以喝的，很好的东西。

煮玉米的水不仅有玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效。因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。