缓解血红蛋白高的食物有哪些？ 偏高的原因你知多少
血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质(缩写为Hb或HGB)。是使血液呈红色的蛋白。血红蛋白由四条链组成，两条α链和两条β链，每一条链有一个包含一个铁原子的环状血红素。氧气结合在铁原子上，被血液运输。血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，容易与氧结合；在氧含量低的地方，又容易与氧分离。血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能。
血红蛋白（hemoglobin；haemoglobn；Hb；HGB ） 每一血红蛋白分子由四分子的珠蛋白和四分子亚铁血红素组成，每个血红素又由4个吡咯环组成，在环中央有一个铁原子。血红蛋白中的铁在二价状态时，可与氧呈可逆性结合(氧合血红蛋白)，如果铁氧化为三价状态。血红蛋白则转变为高铁血红蛋白，就失去了载氧能力。珠蛋白约占96%，血红素占4%。α和β都类似于肌红蛋白，只是肽链稍短：α亚基为141aa；β亚基为146aa。α和β亚基隔着一个空腔彼此相向。在哺乳动物中，血红蛋白占红细胞干重的97%、总重的35%。平均每克血红蛋白可结合1.34ml的氧气，是血浆溶氧量的70倍。
血红蛋白偏高的原因有很多，大体上可以分为生理性升高和病理性升高，生理性升高常见于高原居民、胎儿和新生儿、剧烈运动、大量出汗、恐惧等情况；病理性升高常见于大面积烧伤、严重腹泻、慢性肾上腺皮质功能减退、尿崩症、甲状腺功能亢进、心肺疾病、血管畸形等疾病。
血红蛋白偏高可以服用一些中药来调理，调理身体，多锻炼身体，健康饮食。
血红蛋白高应该多吃补血小板的食物：
花生皮经常吃，这个是可以提高血小板计数的，并且可以提高血小板的质量。
吃猪手，鸡手：因为里面含有胶原蛋白，也可以凝固血小板的。
金丝枣用水煮或者蒸熟：可以提高免疫力，同时也可以提升三大细胞，白细胞，红细胞.血小板。
应多摄入动物肝脏，血，瘦肉，黄，豆类，以及水果类红枣，山楂。还有海带，芝麻，油菜，苋菜，芹菜，韭菜。
注意：饮食一定要注意。不能吃木耳和鱼肉，还不能多吃鸡蛋。
