春节期间肾友饮食攻略

2018-08-25
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文章简介：春节,几多欢喜几多忧.开心的是一家团聚其乐融融,忧的是一家团聚,各种美食摆在面前,让人垂涎欲滴.而肾病患者的饮食安全让人退避三舍,尤其对中后期的肾病病人来说,不

春节，几多欢喜几多忧。开心的是一家团聚其乐融融，忧的是一家团聚，各种美食摆在面前，让人垂涎欲滴。而肾病患者的饮食安全让人退避三舍，尤其对中后期的肾病病人来说，不比其他人，更比不来正常人，身体经不起折腾，各种并发症也应运而生。

肾友应禁忌高盐、高蛋白、高脂。具体根据肾功能来定，如急性肾炎患者有水肿及高血压者，应进无盐或低盐(2-3克/天)饮食，有氮质血症者，应给予优质蛋白(鸡肉、鸡蛋、牛奶等)饮食0.5克/千克体重/天;慢性肾炎患者应限制食物中的蛋白质和磷的摄入量，有水肿及高血压者应限制盐的摄入量不超过3克/天，同时应限制食物中的胆固醇和饱和脂肪酸(动物油和肥肉)的摄入。因为这些食物可增加肾脏负担，加速肾功能的损失。

有水肿情况的病人，要注意限盐。限盐饮食因无味会引起不少病人食欲不振，影响了蛋白质和热量的摄入。长时间限盐饮食，更使病人不易接受。总之，限盐饮食应以病人能够耐受、不影响其食欲为度，摄入量一般每日小于3克。

此外，对一些大家易忽视的食物大家也要注意。对一些特定人群来说，某些水果不宜多吃：苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，因此患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃;香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃;柑桔性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状;西瓜肉质寒凉，心律衰竭者和水肿严重的病人不宜多吃;荔枝连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状;柿肉含有大量的单宁、柿胶酚，单宁收敛力强，故便秘症患者不宜多吃。