孕妇营养不良吃什么蔬菜水果好 美味食谱推荐
孕妇营养不良吃什么好
怀孕期母体对营养的需求增加，因此需要给孕妇增加营养。当孕妇出现机体营养失衡、面黄肌瘦、体重急剧下降、头晕甚至晕倒等营养不良症状时，一定要及时给孕妇补充营养。因为胎儿生长发育需要合理的营养，一旦从母体不能获取到足够的营养，则会出现宫内发育受限，严重者会影响胎儿发育，增加出生后远期疾病发病率，对孩子以后的健康成长埋下隐患。那孕妇营养不良要怎么吃才好呢?
1、食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
2、保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。
3、保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。
4、适量增加矿物质的摄取，如钙。孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
5、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
6、补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。
7、荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
8、少食多餐，以避免胃太空或太饱。
孕妇营养不良吃什么水果
对于孕妇来说，最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。
1、苹果
吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可以防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。此外，苹果对肠胃功能也具调节作用，如果能连皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。
2、樱桃
在所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，因此孕妇多吃樱桃，对胎儿很有帮助。
3、西柚
西柚里含有很多叶酸，对于孕妇有预防贫血症状发生的功效。它能帮助身体更容易吸收钙和铁质，含有的丰富纤维组织还可以帮助保持肠胃畅通。
4、秋梨
秋梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙和铁等矿物质，以及多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
5、无花果
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，是一种营养价值高的水果。
6、柑橘
柑橘都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。
但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
孕妇吃果蔬应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个。
孕妇营养不良吃什么蔬菜
孕妇的蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。注意蔬菜一定要使用新鲜的，干菜、腌菜和煮的过烂的蔬菜中，维生素大多数都已经被破坏了。
富含维生素C的蔬菜
蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多，每500g中含量为900～925mg，其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、马铃薯、荷兰豆、韭菜、菠菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多。
黄豆芽
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较好的蛋白质和维生素的来源，能促进胎儿组织器官的建造。
冬瓜
瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可以帮助消除下肢水肿。
南瓜
具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。能预防妊娠水肿和高血压。
芹菜
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，孕期吃芹菜可以防治妊娠高血压。
马铃薯
马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等，可以减轻孕吐反应。
核桃芝麻
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。芝麻含脂肪、蛋白质，维他命B1、E，菸咸酸、钙、磷、铁、蛋黄素，胆咸，肌糖等。能够安胎并促进胎儿脑部发育。
