美食的另类发明过程：赌桌上诞生的三明治
面包、咖啡、薯片、醋，这些我们常吃的食物，您知道它们是怎样诞生的吗？其实它们很多都是巧合的产物，正应了那句古话“无心插柳柳成荫”。
埃及奴隶睡着了发明了——面包
传说在公元前2600年左右，埃及有一个奴隶在饼还没有烤好的时候就睡着了，炉子也灭了。于是，夜里生面饼开始发酵、膨大。等到这个奴隶第二天一觉醒来，发现炉里的生面饼已经比昨晚大了一倍。可主人觉得这个比以前大一倍的生面饼比过去的扁薄煎饼好吃多了，又松又软。从此面包诞生了，埃及人也就成了第一代面包烘焙师。
脾气很坏的厨师发明了——薯片
薯片非常好吃，它是谁发明的？据说，是在1853年美国纽约州萨拉托加温泉的一个酒店里诞生的。在这个温泉酒店的厨房里有一个脾气很坏的厨师叫乔治·克罗姆。一天，有位客人几次把乔治炸的薯片送回厨房，要求把马铃薯切得再薄一些，炸得时间再长一点。乔治决定给这个讨厌的食客一点颜色看看。于是他把马铃薯切得非常薄，炸得卷曲、薄脆，然后又加了盐。他想这下那个客人一定会不想吃，结果令人吃惊，那个客人居然非常满意。如今，薯片已经成为美国第一快餐食品。
在赌桌上诞生的——三明治
三明治原是英国的一个地名，这个地方有一位伯爵名叫约翰·蒙泰格，他是个赌徒，终日流连牌桌。有一天，他在一家俱乐部里赌了一天一夜，饭也没时间吃。于是嗜赌如命的他让侍者给他送来一些烤肉和乳酪，并且要用两片面包夹着，这样他才能一只手拿着吃，另一只手还可以握牌，又不会把牌弄脏。蒙泰格伯爵顺口将这种快餐叫“三明治”，饿了就喊：“拿三明治来！”三明治这种食物因此而诞生。
牧羊娃偶然间发现了——咖啡
传说是一个叫卡尔迪的牧羊娃偶然间发现了咖啡。差不多2000年前，他正在红海边的山坡上放羊。他发现山羊每次嚼完一些灌木丛上的浆果后，就会兴奋地欢蹦乱跳。卡尔迪决定自己也尝尝这种果子，很快他也变得神采奕奕。一个附近修道院的修道士看到这奇怪的一幕后，也去尝了一些这种果子。他用热水冲泡这些浆果也就是咖啡豆，觉得味道非常好，慢慢地咖啡就流行开来。
一次大热浪后的产物——葡萄干
1873年9月，一次大热浪袭击了中东地区。果农还来不及摘下他们所有的葡萄，高温炙烤已经把葡萄烤得皱巴巴了。本以为这些葡萄已经坏掉了，可没想到暴晒后的葡萄十分美味。这个偶然的发现使葡萄干正式走上了干果的舞台。
大河
