帮助增强抵抗力的春季家常菜
春季是万物复苏的大好时节。但是需要人们注意的是,春季也是病毒和细菌开始滋生繁衍的季节,因此不好流行病和传染病开始在春季高发,因此在这个温度时高时低的季节里,增强身体抵抗力免受病毒侵袭很重要,那么我们日常生活中的家常菜有没有可以增强免疫力的呢,今天小编就为大家介绍一款可以增生抵抗力的家常菜。
豌豆炒牛肉粒
做法:
1、先将牛里嵴肉切成丁,并放入碗中,再参加酱油及过量额白糖、料酒和胡椒粉、净水拌匀,再参加生粉持续拌匀。烧开水,参加一小勺油及一点盐,将洗净的豌豆米倒入烫一分钟,捞出后放入冷水中浸泡至凉。
2、红尖辣椒切片,锅内倒油烧热,将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中,翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起。
3、锅内的余油中下入辣椒煸炒,直至有香味,再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时,将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中,翻炒平均,撒上一点花椒粉、盐调味。
4、淋上一点味汁关火,趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘。
功效:豌豆富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,能提高机体的抗病能力和康复能力。其中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,可以清洁大肠。而牛肉营养健康,可以迅速提升体力。