喝红酒利与弊，该如何喝
大家都知道葡萄酒有很好的保健作用，为了发挥葡萄酒的功效，在最佳时间饮用最好，那么葡萄酒什么时候喝呢?葡萄酒的最佳饮用时间是什么时候呢?中国吃网带你看看葡萄酒什么时候喝。
葡萄酒是众所周知的健康饮品，可缓解神经衰弱，抗疲劳等。红葡萄酒本身含有丰富的营养素，包括维他命、糖及蛋白质。此外，葡萄酒中含有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。红葡萄酒中所含有的VE、VB等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，长期适量地饮用，也对人的身体极其有益。
一般来说，喝红葡萄酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒，也可以在晚上睡觉前一、两个小时饮用。
要发挥红酒的瘦身效果最好是在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。喝之前，在杯子里摇晃半分钟，让红酒与氧气充分接触，可以提高口感和效果。每天一杯的量就足够。
葡萄酒最好的合适的温度下享用，比如红葡萄酒的最佳饮用温度是14到18摄氏度，白葡萄酒的则是8到10度，气泡酒的适饮温度更低些。所以，正确的拿杯手势应该是手拿杯脚或托着杯底，以确保我们的手不碰到杯身，以避免酒温受到影响。这也是为什么传统的葡萄酒杯都有杯脚的原因。
然而，有时因为温度过低，酒中的香气无法释放。这种情况下，闻之前你酒应该为你的酒“取下暖。”如果是冬天直接从木桶或不锈钢桶直接取出来的葡萄酒，尤其是红葡萄酒，酒温一般低于其适饮酒温，那么酿酒师们之所以手握酒杯的杯身，是为了让酒温升高一些，从而达到其适饮温度，便能闻到更多的香气。
有四类人不适合喝葡萄酒，我们一起来了解一下吧。
1、儿童不宜饮酒：儿童不宜饮酒可以说是人们的共识，的确饮酒对儿童大脑的伤害很大。因为儿童的大脑还处于发育阶段，即使是饮用像葡萄酒这样的低酒精度酒，也是容易影响儿童的大脑发育，导致儿童的智商下降，从而带来儿童注意力分散、记忆力下降等不良后果。
2、肝病患者不宜饮用葡萄酒：一般来说正常人适量的饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但是肝病患者的肝脏功能或多或少已受到损害，对酒精的解毒能力要弱很多，所以肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
3、孕妇不宜饮用葡萄酒：一些人认为孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但是一些医务人员表明，孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
4、胃肠道疾病患者不宜饮用葡萄酒：虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但是有胃肠道疾病尤其是严重胃病的人，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。
1、忌与某些海鲜为伍：红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、忌有醋相伴：各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
3、服用抗生素药后忌饮葡萄酒：一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味，在服用抗生素药后，仍旧大喝红酒，殊不知，此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，严重时还会引起呼吸困难，甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议，包括抗生素在内的许多药物在服用三天内，是不适合饮酒的。
1、早酒忌饮：虽然葡萄酒对身体有益，但是，早晨最好不要饮酒。晨酒不仅会造成血液中的酒精浓度急速增高，而且还可能造成酒精中毒。
2、浴前忌饮：饮酒后洗澡，将使人体内贮备的葡萄糖因洗浴的全身活动和血流加快而被大量消耗掉，并使肝脏因承受巨大的压力而受到损害。
3、飞行忌饮：乘飞机长途旅行之前，不要饮用含酒精的饮料，包括葡萄酒。这主要是由于环境有所变化，饮酒后乘飞机，容易使人出现不良反应，其是有晕机症的人，更应谨慎。
喝葡萄酒时最好不要与其他酒类混杂饮用。这是因为不同原料和方法酿造出来的酒混杂饮用时，会破坏酒的口感。而且，混杂饮用时所产生的化学反应也将更容易损伤到人的大脑和神经系统。如果一定要混杂饮用，则要注意喝酒的顺序。如先喝红酒，再喝白酒，将无法喝出白酒的味道。正确的做法应该是先喝白酒，再喝红酒。
