吃苏打饼干对胃好吗? 胃不好注意7大饮食禁忌
苏打饼干在人们的印象中是一种低糖、低脂、低油的食物,由于具有这些特点,苏打饼也被冠上了健康食品的称号,被商家宣传成老少皆宜的健康食品。在超市的饼干区货架上,各类品牌的苏打饼占据了一席之地,购买苏打饼的消费者多以年轻人和中年人为主。据正在选购苏打饼的周小姐介绍,她一般是将苏打饼作为早餐,听说这类饼干脂肪低,还可以缓解胃酸症状,对胃病也有一定的治疗功效。并不是只有周小姐认为苏打饼干有养胃的功能,网上也盛传苏打饼可以养胃,事实是怎么样的呢?
据中国食品饮料网记者了解,苏打饼中含有碱性的碳酸氢钠,可以中和胃酸,缓解胃酸分泌旺盛者分泌过多产生的“烧心”等症状,如果服用药物感到“烧心”时,就可以适当吃点苏打饼缓解症状,但是苏打饼要达到养胃的功能却有点言过其实。据营养专家介绍苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多,甚至还不如烤过的馒头片和面包片,因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜作用。
苏打饼也并不像大家想象中的那么健康,经常吃苏打饼干,会增加钠的摄入,经常食用这种高钠盐的食物对于高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰患者的病情是大大不利的。而且苏打饼干也加入了精炼混合油,其脂肪含量并不比普通饼干低,脂肪的含量甚至远高于馒头等食物,长期食用也会有长胖趋势。
胃不好注意7大饮食禁忌:
1、胃痛可以喝牛奶吗?
可以,其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻,就不要用这法子。
2、有胃病或消化不良问题的人可以吃稀饭吗?
因人而异。稀饭熬煮的时间比较久,会将米粒分解成双糖或单糖,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人还会呕酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿,不知不觉就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以会不舒服。其实,如果想要好消化,吃干饭时多咀嚼几下,效果是一样的。
3、吃饭配汤对消化有没有影响?
只要多嚼,就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨,就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的,就容易消化不良。
4、胃痛多吃苏打饼干有效吗?
别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸,不过效果和其他食物差不多,好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头,让胃酸过多而引发胃痛。
5、胃不好的人能吃甜食吗?
能吃用醋做的菜吗?不能。不只是甜食,太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。醋是酸性食物,会使胃酸增加,胃食道逆流的症状更严重。
6、饭后什么姿势对消化最好?
稍微站一站。用餐后,血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动,使血液流往他处,容易消化不良。容易呕酸水,或有胃灼热感的胃食道逆流的人,尽量不要饭后躺着或坐下来趴着,容易让胃酸逆流到食道,使症状加剧。
7、胃不好要忌烟酒吗?
烟要戒,酒少喝。香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环,并刺激胃酸分泌。曾有研究显示,有抽烟习惯的消化性溃疡病人,即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗,也不容易痊愈,只有戒烟后,溃疡症状才好转。
至于酒,酒精会增加胃液与胃酸分泌、破坏胃黏膜抵抗力,引发胃炎。啤酒会产气,对肠胃刺激大。白酒含酒精成分高,对胃刺激大。红酒能降低胃酸,所以胃不好的人,不妨选择喝一小杯红酒。