甲鱼活血汤：活血滋阴，软坚散结

2019-02-28
字体:
大中小
浏览:
文章简介：甲鱼1只(约500克),米酒少许,泽兰末25克. 将甲鱼放锅内,注入清水加盖,慢慢加热至水滚,待甲鱼排尽尿液,将其捞出,去肠杂,洗干净切块,

甲鱼1只（约500克），米酒少许，泽兰末25克。

将甲鱼放锅内，注入清水加盖，慢慢加热至水滚，待甲鱼排尽尿液，将其捞出，去肠杂，洗干净切块，放料酒、泽兰末、清水，入炖盅隔水炖2小时至鱼烂熟即可。

吃鱼肉，饮汤。

甲鱼肉性平，味甘，归肝经。

患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用；失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。

此汤能活血滋阴、软坚散结、去淤调经。甲鱼肉具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，防治身虚休弱、肝脾肿大、肺结核等症。适宜身休虚弱者食用。