植物油酸是什么

2018-09-24
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文章简介:植物油酸 植物油酸 化学式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 化学名:顺-9-十八碳烯酸. 物化性质:常温下植物油酸为浅黄色

植物油酸

植物油酸

化学式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 化学名:顺-9-十八碳烯酸。

物化性质:常温下植物油酸为浅黄色透明油状液体,熔点13.4℃,比重0.8905,不溶于水,可溶于乙醇、汽油等有机溶剂,氢化时转变为硬脂酸,具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。

包含产品:棉油酸、菜油酸、豆油酸。