凉拌北极贝杂菜
菜系:其他菜
菜品:私房菜
口味:清甜
做法:拌
难度:简单
用餐人数:1-2人
准备时间:<15分钟
烹饪时间:<15分钟
功效:清肺润肺、消暑解暑、治疗便秘、开胃消食
用料
主料
北极贝100g 芹菜70g 胡萝卜60g 黄瓜50g
辅料
橄榄油适量 白醋适量 盐适量
凉拌北极贝杂菜的做法
步骤1:准备食材:北极贝,黄瓜,胡萝卜,西芹
步骤2:黄瓜切块去囊切片。
步骤3:准备几粒香醋蒜米。
步骤4:将所有食材切小块。
步骤5:准备白醋,橄榄油和盐。
步骤6:取适量的白醋,盐和橄榄油倒入切好的食材里,加少许胡椒粉拌均匀即可。
步骤7:将拌均匀的北极贝杂菜放入冰柜一小时取出享用,口感清凉爽脆,非常开胃。
凉拌北极贝杂菜烹饪技巧
1、北极贝在捕捞上船后马上处理煮熟了,所以将买回来的北极贝解冻清洗干净即可。无需再煮。