凉拌北极贝杂菜

2018-12-09
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文章简介:菜系:其他菜 菜品:私房菜 口味:清甜 做法:拌 难度:简单 用餐人数:1-2人 准备时间:<15分钟 烹饪时间:<15分钟 功效:清肺润肺

菜系:其他菜

菜品:私房菜

口味:清甜

做法:拌

难度:简单

用餐人数:1-2人

准备时间:<15分钟

烹饪时间:<15分钟

功效:清肺润肺、消暑解暑、治疗便秘、开胃消食

用料

主料

北极贝100g 芹菜70g 胡萝卜60g 黄瓜50g

辅料

橄榄油适量 白醋适量 盐适量

凉拌北极贝杂菜的做法

步骤1:准备食材:北极贝,黄瓜,胡萝卜,西芹

步骤2:黄瓜切块去囊切片。

步骤3:准备几粒香醋蒜米。

步骤4:将所有食材切小块。

步骤5:准备白醋,橄榄油和盐。

步骤6:取适量的白醋,盐和橄榄油倒入切好的食材里,加少许胡椒粉拌均匀即可。

步骤7:将拌均匀的北极贝杂菜放入冰柜一小时取出享用,口感清凉爽脆,非常开胃。

凉拌北极贝杂菜烹饪技巧

1、北极贝在捕捞上船后马上处理煮熟了,所以将买回来的北极贝解冻清洗干净即可。无需再煮。