玉米身上小孩最爱吃的竟是这 大人们却恨得牙痒痒

2018-10-14
字体:
大中小
浏览:
文章简介：玉米营养丰富,不仅可以直接煮熟就吃,甚至还常常作为煲汤的食材出现在餐桌上.但是玉米身上小孩最爱吃的竟是这--苞谷(有些地方叫的别名),虽然小孩很爱吃,但是农民们

玉米营养丰富，不仅可以直接煮熟就吃，甚至还常常作为煲汤的食材出现在餐桌上。但是玉米身上小孩最爱吃的竟是这——苞谷(有些地方叫的别名)，虽然小孩很爱吃，但是农民们对于它却是恨得牙痒痒的，为什么呢?

苞谷是长在玉米穗或者玉米棒子上的一种东西，有点类似于蘑菇菌类的东西，因此有些地方的方言中也会叫它“玉米菇”的。由于玉米菇刚长出来的时候，鲜嫩鲜嫩的，生吃的时候，还会有些甜甜的口感，因此在农村里面，这些玉米菇就特别受小孩子欢迎，一到夏秋天的时候，孩子们就会跑去农田里面找这个来吃。尤其是将新鲜的的玉米菇采摘下来，拿回家就可以做出一桌美味的佳肴了。比如直接将玉米菇煮开水煮一下，捞出来撒上盐加些蒜蓉就可以直接开吃了。除此之外，还可以将它切成片，爆炒青椒丝，辣中带一股清香，不是肉片胜似肉片，吃起来口感绝佳，颇能解馋。

至于大人们为什么不喜欢它呢?因为要是玉米长出了这个，就说明玉米就会出现大减产了，虽然它可以吃，但是也是一个农害病来的。因此，农民们不喜欢他自然就是很正常的事情了。其实在生物学上，这个玉米菇学名叫“玉米黑粉菌”，对应的病症叫做“玉米瘤黑粉”，跟蘑菇一样是一种可食真菌，民间多叫做“乌米”或者“米蛋”。因此想要避免受到损害，玉米地一旦出现这样的情况，应该立即将整株玉米砍掉，然后挖深坑埋了或者用火烧，如果不小心有个漏网的等它熟了裂开散了黑粉，来年很有可能再次染病，危害很大。