准山不能和什么一起吃 7种食物不能同吃
2018-12-17
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文章简介：淮山,又名淮山茨.淮山药.山药,是一种多年生藤绕草本植物,外大,修长匀称,肉质鲜嫩无渣,肉色乳白,味甘粉足,含蛋白质.糖类.维生素.脂肪.胆碱.磷等人体不可缺少
淮山，又名淮山茨、淮山药、山药，是一种多年生藤绕草本植物，外大，修长匀称，肉质鲜嫩无渣，肉色乳白，味甘粉足，含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材，具有很高的使用价值.
经常吃淮山的朋友们，你们在食用它的时候是否注意到它食上的一些禁忌呢？也就是淮山不能与哪些食物一起吃呢？淮山在食用上是有它相克的食物的，如果和它相克的食物一起吃的话，就会导致身体其它的一些不良症状出现，为了能够正确科学的吃到淮山，来了解一下淮山的相克食物吧。
1山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4山药与黄瓜不能同食。
黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
5山药与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
6山药与胡萝卜不能同食。
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
7山药与笋瓜不能同食。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
