香菇鸡翅汤的做法介绍

2018-08-17
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文章简介:: 1.准备:①材料:香菇200克.鸡翅400克.葱姜适量.八角一个.绍酒1小勺.盐胡椒粉各3克. ②鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用.这样可以去掉鸡翅的腥味. ③香菇冲洗干净,去蒂. ④用小刀在顶端斜着切上四刀,就可以切除星星的形状. 2.把飞水的鸡翅.加入香菇.葱姜段.八角. 3.加入高汤,没有就用清水,大概800ml. 4.上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟. 5.最后加枸杞煮开,加盐.胡椒粉调味就可以了.

1、准备:①材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

②鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。

③香菇冲洗干净,去蒂。

④用小刀在顶端斜着切上四刀,就可以切除星星的形状。

2、把飞水的鸡翅、加入香菇、葱姜段、八角。

3、加入高汤,没有就用清水,大概800ml。

4、上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟。

5、最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就可以了。