解析桂圆和龙眼的区别是什么
导读:其实有很多人都分不清桂圆与龙眼的区别,有些人甚至认为它们是一样的,其实不是的,龙眼与桂圆是有所区别的,下面就一起来看看桂圆和龙眼的区别吧!
是什么呢?其实桂圆又叫龙眼,两者就是同一种东西,没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌,所以为了避讳就叫桂圆,应为广西产的龙眼非常园,桂是广西的别称,所以叫桂圆了。
实际上是同一个水果,没有实质上的区别。
桂圆:一般把龙眼晒成干,药用或食用;
龙眼:龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。新鲜的果实,剥壳折枝后食用。
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。龙眼—含有蛋白质、糖和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,久病体虚,年老体衰,体弱贫血,经常吃些龙眼很有补益;可制成果羹食用,也可以水煎服用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。
民间用花生米15克,龙眼肉9克煎汤;或用龙眼两6克、糯米30克、莲子15克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。
通过以上介绍,你是不是知道了桂圆和龙眼的区别呢?希望通过本文可以帮助到您。