火腿鲜菇披萨的做法介绍

2019-06-28
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文章简介：P1:面皮材料:高筋面粉200g,酵母1小勺,盐1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油15ml,水适量. P2:披萨酱材料:番茄3个,洋葱半

P1：面皮材料：高筋面粉200g，酵母1小勺，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml，水适量。

P2：披萨酱材料：番茄3个，洋葱半个，黄油20g，披萨草1勺，罗勒1勺。

P3：披萨馅料：尖椒，甜玉米粒，火腿，牛排菇，马苏里拉奶酪。

P4：饼皮的制作图省略了，先用水把酵母化开，静置10分钟。

然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵。

番茄去皮切碎，洋葱切碎。自家吃番茄可不用去皮。

P5：锅烧热放入黄油。

P6：黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香。

P7：倒入番茄碎继续翻炒。

P8：番茄出水后放入披萨草和罗勒。没有也可以不放，但是披萨的风味会差一些。