火腿虾仁披萨的做法

2019-01-25
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文章简介：火腿虾仁披萨的做法步骤 1.做饼皮.1 披萨饼皮的材料,将橄榄油以外的其他,全部混合放入碗里.加入75毫升的温水,手动揉15到20分钟成一个光滑面团,加入橄榄油继续揉成光滑面团.其实这一步,我做的不好,并没有揉的很好.因为第一次做.怕失败,发酵不成功.室温发酵了一个半小时.有惊无险,虽然发酵不是很完美.其实我还担心着的.戳一个洞.再揉五分钟,排气. 2.将面团铺在八寸盘上.两边稍厚.用叉子叉小洞. 3.等待面团发酵的时候,可以炒披萨酱.番茄放开水里煮一小会,脱皮,切成番茄丁.锅里放少许油.下洋葱

火腿虾仁披萨的做法步骤

1.做饼皮。1

披萨饼皮的材料，将橄榄油以外的其他，全部混合放入碗里。加入75毫升的温水，手动揉15到20分钟成一个光滑面团，加入橄榄油继续揉成光滑面团。其实这一步，我做的不好，并没有揉的很好。因为第一次做。怕失败，发酵不成功。室温发酵了一个半小时。有惊无险，虽然发酵不是很完美。其实我还担心着的。戳一个洞。再揉五分钟，排气。

2.将面团铺在八寸盘上。两边稍厚。用叉子叉小洞。

3.等待面团发酵的时候，可以炒披萨酱。番茄放开水里煮一小会，脱皮，切成番茄丁。锅里放少许油。下洋葱沫炒出香味。放入番茄丁翻炒，少许盐，糖，蚝油，味道自己调整。加入清水煮15分钟左右。放入少许黑胡椒粉和罗勒叶。将料煮烂。重要的事情说三遍。

汤汁一定要收干!汤汁一定要收干!汤汁一定要收干!我就是没收干，最好披萨还有汁，吸取教训了。

4.披萨酱做好了，接下来准备料了。青椒红椒切圆条。

5.洋葱切沫沫。

6.番茄对半切

7.阿根廷红虾 去虾线 切颗粒

8.肉肠切圆片

9.16元不到，才4根。

10.先刷上披萨酱。再铺一层厚厚的芝士。摆好所有材料。

11.再铺一层芝士。很漂亮有没有

12.200度 25到30分钟

个人烤箱差异时间也不同。超香的。我用的不是马苏里拉，拉丝没有那么好。下次不贪便宜了。过几天再做一次，一定会更好。