做咖喱牛肉的详细介绍
2019-05-23
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文章简介：咖喱牛肉的做法 做法: 1.把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好. 2.同时土豆切方块儿(块儿一定不要太
咖喱牛肉的做法
做法:
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好.
2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的 (= =|||)
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
