分析水煮泥鳅怎么做 教你三招品尝美味食品不在话下

2019-06-07
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文章简介：水煮泥鳅的做法水煮泥鳅材料:泥鳅350克,姜粒.香菜末15克,辣椒3克.调料:盐.味精.白糖.酱油.料酒.豆瓣酱.辣椒粉.水淀粉各适量.水煮泥鳅详细制作步骤:1

水煮泥鳅的做法水煮泥鳅材料：泥鳅350克，姜粒、香菜末15克，辣椒3克。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、豆瓣酱、辣椒粉、水淀粉各适量。水煮泥鳅详细制作步骤：1.泥鳅剖杀洗净，去内脏、料酒腌制20分钟。2.油锅烧热，下泥嫩片、姜粒炒至泥鳅片伸展变直时，加入豆瓣酱、辣椒粉炒香出味，加入少许清水，放入酱油、白糖、味精、料酒；以中小火烧至汁稠味浓时，用水淀粉勾芡，将辣椒撒在泥鳅片上，撒香菜末即可。水煮泥鳅的做法2水煮泥鳅食材：泥鳅,黄豆芽,豆瓣锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.水开后放豆芽豆芽熟后捞起放盆内放泥鳅泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内放入葱花就是成品了

材料：泥鳅黄豆芽做法：1、锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.水开后放豆芽2、豆芽熟后捞起放盆内放泥鳅3、泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面 在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉4、锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内放入葱花就是成品了

水煮泥鳅的做法 水煮泥鳅材料：泥鳅350克，姜粒、香菜末15克，辣椒3克。 调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、豆瓣酱、辣椒粉、水淀粉各适量。 水煮泥鳅详细制作步骤：1.泥鳅剖杀洗净，去内脏、料酒腌制20分钟。 2.油锅烧热，下泥嫩片、姜粒炒至泥鳅片伸展变直时，加入豆瓣酱、辣椒粉炒香出味，加入少许清水，放入酱油、白糖、味精、料酒；以中小火烧至汁稠味浓时，用水淀粉勾芡，将辣椒撒在泥鳅片上，撒香菜末即可。