“果汁之王”鸡蛋果的营养价值 最香甜可口的VC宝库
鸡蛋果的营养价值有哪些？鸡蛋果也就是我们平常所说的“百香果”，气味芳香独特，兼具香蕉、菠萝、柠檬、草莓等多种水果的香味，“百香果”的名字也是因此而来的。鸡蛋果的营养价值也非常高，有着“VC之王”的称号。此外，它还富含有机酸、氨基酸、果酸等对人体有极大益处的营养成分。
鸡蛋果就是我们平常所说的“百香果”，俗称“巴西果”，原产于巴西，属于西番莲科植物。它的果汁营养丰富，气味芳香独特，可以散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的香味，“百香果”之名也是由此而来。鸡蛋果味道微酸，第一次吃的人可能会有点接受不了，可以把果瓤舀出来，加点糖调味食用。
1、鸡蛋果含有非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有34.6毫克的维生素C，被称为“水果中的VC之王”。同时，鸡蛋果还富含维生素A、B1、B2等，以及钙、磷、铁盒多种氨基酸等物质及微量元素。
2、鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β-胡萝卜素、番茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的营养成分，是一种保健、药用价值极高的天然食物。
3、鸡蛋果富含果酸以及膳食纤维，对促进消化系统健康很有帮助，能有效改善食欲不振、胃胀、便秘等症状。
4、鸡蛋果含有大量的维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不容小觑。有夜多小便等症状的中老年人经常食用鸡蛋果，可以明显看到晚上起床的次数少了，因此鸡蛋果被认为有滋阴补肾的作用。
5、鸡蛋果的果汁中含有165种化合物，构成了其特殊的香味。经常食用鸡蛋果可以提神醒脑、养颜美容、生津止渴、促进消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、消除疲劳、降脂降压、延缓衰老、治疗高血压等。
老人、职业人群、更年期妇女、气虚体质、湿热体质、阴虚体质的人非常适合食用鸡蛋果。而母婴、久病体虚人群、气郁体质、痰湿体质、阳虚体质、瘀血体质等人群不宜食用。
