蜂蜜不能和什么一起吃？盘点蜂蜜食用禁忌

2018-08-31
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文章简介：蜂蜜不能和什么一起吃?蜂蜜是一种价廉物美的滋补佳品,含有多种维生素.矿物质及氨基酸,而且热量非常低,既能满足身体的营养所需,又不会带来热量负担.不过蜂蜜也有一定

蜂蜜不能和什么一起吃？蜂蜜是一种价廉物美的滋补佳品，含有多种维生素、矿物质及氨基酸，而且热量非常低，既能满足身体的营养所需，又不会带来热量负担。不过蜂蜜也有一定的食用禁忌，比如它和某些食物是不能同时食用的。蜂蜜不能和什么一起吃？蜂蜜的食用禁忌有哪些？

豆腐味甘咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食会导致腹泻。同时，蜂蜜含有多种酶类，而豆腐含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸等，二者同食会发生不利于人体的生化反应。

韭菜含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜有通便作用，韭菜富含纤维素可以导泻，二者同食容易引起腹泻。

蜂蜜和大米也是不能同食的，否则会引起胃痛。

蜂蜜和鲫鱼同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草解毒。

蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱的含硫氨基酸后，会发生有害的生化反应，或者产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，用沸水冲泡不仅会破坏其天然的色、香、味，而且还会不同程度地破坏其营养成分。最好用不超过35℃的温水冲饮。

蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。婴儿自身抵抗力弱，食用后肉毒杆菌会在肠道中繁殖，并产生毒素，而婴儿的肝脏解毒功能又差，很容易引起肉毒杆菌性食物中毒。