【荔枝的营养价值】荔枝怎么挑选_荔枝怎么保存

荔枝的营养价值

“皮肤长疙瘩，个头不太大，甜甜很好吃，保鲜不容易，红红一大串，吃多要上火。”这是什么呢？没错，谜底就是深受大家喜爱的荔枝君！荔枝对于很多人来说，都是夏日不可或缺的水果之一哦。可是你了解迷人的荔枝君吗？它有怎样的营养价值呢？又该怎样挑选、保存呢？接着往下看吧！

荔枝的营养价值

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杨贵妃的肤如凝脂，想必与荔枝不无关系吧。喜欢吃荔枝的朋友们，你们还在苦恼如何向周围的朋友们安利荔枝吗？妈网百科带你去了解了解荔枝的营养价值。

1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状；

2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；

3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；

4、荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

荔枝怎么挑选

吃货们大都对荔枝的品质和口感有所要求吧，颗粒饱满、口感Q弹的荔枝想必是荔枝控们的天菜！那么，作为一只荔枝控，该怎样挑选荔枝呢？

挑选荔枝的步骤可以简化为：看颜色—辨外表—摸手感—闻气味—尝果肉。

1、新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色哦，而是有些暗红色，许多表皮上还可能会带有些许的绿色呢；

2、先检查荔枝带柄的部位，看有没有小洞以及蛀虫；其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错；最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹；

3、用手轻轻地按捏一下外壳，新鲜的荔枝的手感应该是紧硬而且有弹性，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了，这样的荔枝就不好吃啦；

4、用鼻子闻一闻荔枝，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了；

5、如果可以的话，大家可以尝一个荔枝哦，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

荔枝怎么保存

荔枝虽然好吃，但是很难保鲜。很多时候吃不完的荔枝到第二天就变味或者变色了，未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。针对这一点，妈网百科在这里跟大家分享几个关于荔枝怎么保存的小贴士，希望可以帮助大家！

Tip 1

把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内并扎紧袋口，放置在阴凉处。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变；

Tip 2

艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用；

Tip 3

冷短期内要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话，则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦；

Tip 4

如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间啦。天气晴朗的话，可以利用阳光晒荔枝干；如果天气不好，则可以用烤炉等烤干。

荔枝吃多了会怎样

一个个Q弹圆润的荔枝，看起来就让人很有食欲。有时候，边看电视边吃荔枝，一不留神就发现自己吃多啦，只能看着一垃圾桶的荔枝壳直打嗝。那么，荔枝吃多了会怎样呢？

俗话说“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了的话是很容易引起上火哦。长痘、瘙痒、咽喉痛、便秘，这些都是上火的表现哦。特别是患有咽喉炎和慢性扁桃体炎的人，多吃荔枝的话会提升虚火，从而导致病加重。

而荔枝吃多了还有可能引发“荔枝病”，主要症状表现为面色苍白、出汗、头晕、乏力及心悸，部分患者还会会出现饥饿、口渴、腹痛和腹泻等症状，严重的会抽搐或者昏迷。因此大家在吃荔枝的时候一定要适量，千万不要贪吃哦。

吃荔枝要注意什么

看到了荔枝吃多了的危害，大家有木有心有余悸呢！其实啊，吃东西的话都不能过量，不然再好的食物，也会变得无异于健康。对于荔枝君，除了吃的不能过量之外，还要注意些什么呢？

1、不宜空腹食用

新鲜荔枝中是含有很高的糖量，空腹食用会刺激胃黏膜，从而会出现胃痛胃胀哦；

2、吃前预防上火

因为荔枝很容易上火，所以大家可以在吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等，这些都可以有效预防上火；

3、尽量不要吃水泡的荔枝

现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，吃了很多这种水泡荔枝后会有大量水分进入胃肠道从而稀释消化液，从而引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖；

4、糖尿病人慎吃

荔枝所含糖分很高，所以糖尿病人要慎吃哦；就算想吃的话，也一定要控制每次食用荔枝的数量。