林光常排毒餐的特色

1.食材种类的选择:当地、当季、盛产之蔬果,洗净连皮(易消化咀嚼)食用。

食材选择有弹性,变换容易,方便获得,价格稳定,符合人与天地连结的自然法则,对体质改善或代谢,比较能持续进行。

2.食材份量比例原则:一份水果二份蔬菜一份地瓜一份五谷饭1:2:1:1份量恰当可维持体内酸检平衡和基本均衡的营养,让身体在净化、排毒的同时,仍能满足所需养分,保持体力和正常的运作。

3.吃食物的顺序:汤、果、菜、豆、藻、米、地瓜先饮流质,再食生纤维、蔬果,后食蛋白质与淀粉熟食,是配合体内消化系统分解吸收的速度与时间进食,食物单纯有次序的吸收,一者减少身体负?,二者让其它系统能同步运作,进行分解合成功能,身体可以顺畅代谢排毒。

4.改善的水质:喝好水,每日3000cc,水在体内占70%,对身体新陈代谢有颇大影响,WHO警告,80%的疾病与水源不洁有关。有足够的好水在体内可以加速体质的净化,缩短排毒时间,减少康后过程中好转反应所带来的不适,平衡身体的压力。

5.改善生活品质:饮食改善,让身体有足够的本钱和时间去修复和自愈,运动、睡眠、作息的改善,让身体在空间上得到适当的休息和准备,身体会在适当的时机告知身体健康状况和自我进行净化治愈的功能,提供正确的讯息和反应,减少生活中的压力和冲突,发挥所需的工作效益。

6.体质改善:身体在安全适当饮食改变下,会自然进行排毒与更新的变化,进而改善体质或得到自我治愈和修复的结果,大多数慢性疾病和饮食不平衡者,都可以排毒餐饮食原则,简易轻松实施体质调整,提升免疫力、觉察力和敏锐度。随个人体质和实施方法,正确性持续性得到不同的改善效果。

排毒餐的设计是依据现代人的饮食习惯和大多数文明病,做生活型态上的修正,提供完整健康观念和调整身体的方法。

根茎类生食熟食比例是配合人体阴阳平衡法则,和糙米、地瓜、五谷米的五行原理来组合成一套有弹性有规则的健康饮食方式。

身体排毒的方法有许多,但用高纤低油低脂低糖低盐的方式,以最普及化的地瓜、糙米、生鲜蔬果做排毒食材,不但安全、经济易实行,接受度高,且改变体质效果显著。

排毒是净化体质必经的过程,以自然饮食排毒无强迫性,负担少,无刺激的方式进行,不但能养生也无形中得到自愈的结果。

用完整的食物完整的观念在生活中力行实践,提升生活的品质,自会得到全然的健康

  排毒餐制作过程

1. 水果以蔬果解毒机洗净

两种不同颜色之根茎蔬菜,同水果洗净,连皮连子,放果汁机中打细,若无法打细或咀嚼不易则勿食,以免难消化,若直接生食,必须充分咀嚼或切细再吃。

蔬果及水份比例依体质不同、年龄(老人或儿童)差异,弹性调整浓度份量。

水果一份150-200克 蔬果两种 50-100克 水份100-200cc

参考搭配食材如下:

苹果 高丽菜 红萝卜 葡萄 甜菜 牛蒡

香蕉 小黄瓜 甜菜 芭乐 西芹 蕃茄

菠萝 青椒 紫高丽

2.五谷米烹调原则:以备长炭(10公分)2条,浸泡米2小时(夏),4小时(冬)

再放电饭锅中煮(内锅水1:1.2)外锅水1杯,锅中放备长炭、盐少许,橄榄油两滴煮熟,若加五谷米可用瓦斯炉先煮开豆类、薏仁,关火闷30分钟,再放电饭锅中煮,加水1:1;外锅加水1杯,可缩短煮饭时间。或用热水浸泡米和豆类2小时(在电饭锅内)再和其它杂粮一起煮,浸泡热水水量盖住米高度,煮饭时水量1:1,糙米与杂粮豆类比例7:1。

3.地瓜:洗净表层泥土后,以蔬果解毒机浸泡20分钟,对半斜切,放电饭锅中蒸20分钟即可。

                            排毒餐食谱

早餐:

1.原则:食物份量依食物重量作为推算比例,早餐以1份水果:1份地瓜:1份五谷杂粮饭:2份蔬菜为原则,水果、蔬菜一律生吃,最好能连着皮一起吃。水果最好能吃饭前30分钟吃,也可先吃再依序吃蔬菜、米饭。

2.材料:红枣、枸杞、红豆、薏仁、干莲子各少许,五谷米1份(约半杯),黄番薯1份(约2小条)、苹果一份(约2~3颗)、小黄瓜1份(约1小条)、胡萝卜素1份(约半条)。

3. 做法:

a.饭:红豆、薏仁、干莲子、五谷米浸泡4小时以上。红枣切碎,将所有材料一起放入电饭锅,加1:1.5的水;外锅放1.5杯水。

b. 将黄番薯放入电饭锅蒸,每分外锅放1杯水,蒸熟。

c. 苹果、小黄瓜与胡萝卜洗净生吃。

午餐:

1.原则:五谷杂粮的份量至少要一半,蔬菜最少要2份。例如五谷杂粮1份 蔬菜类4份半 汤1份。所食蔬菜保持至少1~2或3~4生食。梨子餐前30分钟连皮一起吃。

2.材料:梨子1小颗。青花菜、花椰菜各50g、胡萝卜少许。梅子酱少许。四季豆50g、三宝粉少许。马铃薯约半颗、胡萝卜、玉米、咖哩粉少许。白萝卜、胡萝卜、玉米、香菇各20g、海带50g,姜1块。高丽菜、紫色高丽菜各80g,胡萝卜1~4条。

3. 做法:

a. 米饭做法参考早餐。

b.烫青菜:青花菜、花椰菜、胡萝卜切成适当大小,川烫,吃时沾梅子酱。

c. 四季豆:切段、川烫、洒三宝粉。

d. 咖哩:水加咖哩粉煮。材料切块煮烂,调味。

e.汤:香菇、海带泡开切条,萝卜、玉米、姜切块,与水熬20分,调味。

f. 生菜:材料切丝,吃食沾梅子酱。

晚餐:

1.原则:葡萄的皮营养最丰富,要连着皮吃,要在两餐之间或餐前30分钟吃!五谷杂粮的份量至少要一半,蔬菜最少要2份。例如五谷杂粮1份 蔬菜类4份 汤1份。

2.材料:葡萄1份(约100g),苦瓜1份(约1~4条),豆鼓、萝卜干少许。高丽菜1份(约80g),胡萝卜少许。洋葱、胡萝卜、香菇各约30g、海带60g。小黄瓜、红椒各1份,约各1个。

3. 做法:

a. 米饭做法参考早餐。

b. 烫苦瓜:苦瓜川烫,加入豆鼓与碎萝卜干。

c. 烫青菜:高丽菜与胡萝卜川烫,伴油与盐。

d.汤:香菇、海带泡开切条,胡萝卜、洋葱切片。材料加水熬20分钟,调味。

e. 生菜:小黄瓜、红椒切成适当大小。

蔬果汁、蔬菜汤与五谷饭做法

蔬果汁

*苹果1~2个 小黄瓜1~2条 小红萝卜1~2条 少许三宝粉 少许昆布粉 300cc水打汁。

*苹果1~2个 大芹菜1~2条 小红萝卜1~2条 少许三宝粉 少许昆布粉 300cc水打汁。

*苹果1~2个 山药1~4条 小红萝卜1~2条 少许三宝粉 少许昆布粉 300cc水打汁。

*葡萄一串 山药1~4条 小红萝卜1~2条 少许三宝粉 少许昆布粉 300cc水打汁。

蔬菜汤

1.2000cc水大火煮开加入白萝卜(连同萝卜樱与萝卜皮)及昆布滚煮15分钟。

2.陆续加入红萝卜、牛蒡、玉米、香菇少许,黄豆芽以小火敖煮一小时即可。

五谷饭

*全糙米饭:水与米的比例=1.5:1

*糙米五谷杂粮饭:70%糙米 30%五谷(薏仁 红豆 枸杞 红枣 莲子)

身体可能产生的排毒反应2003年12月08日

肩膀酸痛、腰酸背痛、头痛、四肢关节酸痛者可能会有两极化的反应,一是逐渐轻松,另一则是会有比平时更加酸痛的现象发生,但更酸痛的现象几天后即减缓。

失眠者可能不能入睡,或更加兴奋的现象,但一段时间后即消失。

便秘者可能会有几天排便更不顺,但几天后即消除。

静脉曲张(静脉瘤)可能会有发痒、或如蚂蚁咬的感觉,但一段时间后即消失。

皮肤过敏者皮肤发痒加剧,几天后即减缓。

风湿痛者患部稍加酸痛,几天后即消失。

痛风、月内风者全身无力和酸痛,但几天后即消失。

痔疮者大便时会有一些出血或有血丝,几天后即消失。

低血压者初期血压不稳定,且有头晕现象,但几天后即消除。

高血压者有时血压忽然增高,且有头晕或头重现象,一段时间后即恢复。

心脏病者胸口发闷、心悸,且几天后即消除。

糖尿病者有时血糖忽然增多,手脚也有水肿现象,一段时间后即恢复。

中风者恢复知觉时会有酸、痛、麻感。

胃不好者胸口发闷、发热、想呕吐,吃不下食物,但几天后即消失。

胃溃疡者溃疡部位会有疼痛或闷闷的感觉,一段时间后即消失。

胃下垂者胃觉得不适,想呕吐,几天后即恢复。

肠不好者可能有腹泻现象,但几天后即消失。

肝不好者皮肤发痒或出疹,一段时间后即消失。

肝硬化者可能在大便时会有血丝或血块出现,但几天后即消失。

肾脏病者可能脸和手脚会有轻微的水肿现象,但几天后即消肿。

肺不好者咳嗽时痰增多且带乳黄色,但几天后即减缓。

慢性支气管炎者口干、想吐、头晕,不易咳出痰,但几天后即消失。

鼻窦炎者鼻涕增多且浓稠状,几天后症状即减轻。

青春痘者初期会稍微增多,但很快就消失。

酸性体质者白天思睡、口干舌燥、频尿、放屁多。

白血球过少者口干、多梦、胃不适,一段时间后即消除。

血小板过少者初期会有微血管出血现象(红色斑点,Jane1),但几天后即消除。

1.排毒反应(好转反应)他并不是副作用,而是在反应消失后,身体的抵抗力及免疫力强化了。

2.因每个人的体质皆不同,所以排毒反应(好转反应)可能不只一次,或许会有好多次的现象出现。

3.当排毒反应(好转反应)出现时,请多喝水,如此可以加快新陈代谢,且可以减轻及缩短排毒反应(好转反应)的痛楚与时间。

4.个人体质与症状皆不同,呈现的反应皆不同,以上资料仅供参考。

   弃酸保碱让你无毒一身轻!2005年01月10日 台湾日报

(本报特别报导)昨天谈到如何将人们的体质由酸性改变为碱性,是解除癌症细胞温床的不二法门,比开刀化疗都来得有效。林光常博士说,癌细胞基本上也是「活」的,如果用开刀的方式处理,用化疗对付它,它当然会流窜。所以说,治疗癌症以改变体质是最根本的疗法,值得提倡。因此,我们今天就集中讨论如何把酸性体质,改变为弱碱性体质的课题上。

弱碱最优 五谷杂粮加蔬果

我们常听到「食补胜于药补,食疗胜过药疗」的道理。改善体质最重要的就是将那些营造人体酸性体质物彻底放弃掉,改吃弱碱性的食物。

上一篇已大致提到使人体变成「酸性体质」的食品,包括牛猪羊肉、鸡蛋、牛奶等,而非常糟糕的是人们经过长时间的「养成」习惯,早已将这些所谓的「红肉」成为每天的主食,加上爱吃鸡蛋,习惯喝牛奶,于是每天多数吃喝这些食物,体质当然变成酸性,成为癌细胞容易发展的「温床」了。或许有人会问:「我们不吃肉,不吃鸡蛋,又不喝牛奶;那我们吃什么?喝什么呢?」这个问题问得好。林光常博士在多次演讲中,都提到应该多吃水果、蔬菜、五谷杂粮,就能把体质改为碱性,找回健康的身体。林博士还举出不少癌症患者因为吃排毒餐而减少癌细胞,最后不药而愈的成功例子。

时令蔬果 最好生食连皮吃

林光常博士主张,每个地方都应该就地取材,找适合时令的水果与蔬菜来食用;而且主要应以生食为主。对于吃水果,林博士有些与一般不同的见解,香蕉要连皮吃,可以用打果汁的方式,连香蕉皮一齐放进果汁机去打果汁;西瓜最营养的是它的子;橘子只须将黄色那一层削去,皮与肉之间的白色的膜最营养应该一起吃。

蔬菜方面:林教授将蔬菜分为四类:根、茎、花、果等。根类包括红萝卜、白萝卜、山药与牛蒡等;茎类,有绿花菜、包心菜等;果类则有大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、青椒、大西红柿等。

排便顺畅 五谷杂粮配地瓜

林光常博士推介「排毒餐」时强调,地瓜是重要的项目,可以帮助人们排便,也就等于协助排毒,是相当关键的一环。林博士说,地瓜有丰富的矿物质、维生素与胺基酸。

南加州是非常富庶的地方,林光常博士所提到的水果、蔬菜及地瓜等,在各大华人或老美的超市都很容易买得到,而且价格低廉;所以说,在南加州实施「排毒餐」,先天上非常有利。

每天的五谷杂粮是不可少的食物,糙米加上小红豆、黑米、薏仁和黄豆等五谷类,是主食不应忽略。林光常博士强调应该是食用本地产品为佳,如北方人可吃大麦、小麦或燕麦,南方人则应以糙米为主。

读者要找糙米,在华人或老美超市都有贩卖,「糙米」就是BrownRice,只要在超市陈列食米的地方,就可找到;不过,「货比三家」才能买到廉价物美的糙米。

生饮好水 排毒餐饮更健康

排毒餐还需搭配大量饮水。林光常博士建议每天生饮好水3,000cc以上;若为慢性病人则应增为4,000至5,000cc才足够协助人体排毒。

喝水,也不是什么水都可以喝的。地下水往往被污染了,它对人体造成极大的伤害;水中的氯喝多了对身体有害,尤其是染患膀胱癌的机率是其它人的两倍;于是大家就习于煮沸了水饮用,问题是高温煮沸的水,会产生「三氯甲烷」,而「三氯甲烷」是强力致癌物。至于许多人都以「纯水」为食用水,据林光常博士认为,它是「酸性」的水质,长期饮用也会让人体变成酸性。林博士排定每天「排毒早餐」的标准是1份水果、2份蔬菜、1份地瓜、1份米饭。而且建议应在每天早上6时至7时30分之间食用。

至于午餐与晚餐,则可以采用下列搭配:五谷杂粮50﹪至60﹪;蔬菜类25﹪至30﹪;豆类和海藻类10﹪至15﹪;汤(可用海带、紫菜煮汤)5﹪至10﹪。

林博士认为,只要配合适当的运动与睡眠,加上排毒餐的效用,人们的体质可以迅速改善,将人们的高血压、高胆固醇、高血糖等问题也一并解决。如果癌症病患坚持信守排毒餐的方式,应该在很短时间就可奏效;同时体重超过标准的人也能够再一段时间之后,获得意想不到的瘦身奇效。

林光常博士被许多病患视为「救星」,当然有他的道理。据了解,林光常博士有许多治疗癌症成功临床例证,从过去许多人食用「排毒餐」成功的事迹来说,是癌症病患的生机。

不过,根据记者访问几位过去大鱼大肉,大吃大喝的朋友,他们依照林博士的「排毒餐」来进食,初期有些困难,非常不习惯,简直是「上刑」一样的难过,但只要持之以恒,一段时间的适应之后,便会逐渐习惯,反而不喜欢过去那种大吃大喝的饮食习惯。

林光常博士主张,人们可以采取逐渐的方式来实施「排毒餐」。他说,有些人只有50﹪或75﹪的比例来吃「排毒餐」,效果已经不错;如果照足100﹪的「排毒餐」来安排自己的餐饮,效果当然会更惊人了。

本报记者依据许多听过他的演讲或光盘内容的朋友,整理出以上的报导,读者若要获得林光常博士的详尽资料,应该设法与他连络,至少找一本他的「无毒一身轻」仔细阅读必有成效。

   回归自然 排毒餐治癌  

人类抗癌已久,但至今癌症仍是最大的致死疾病,致癌研究是当前最重要的医学工程。目前一种号称以「排毒餐」及自然食品治癌的自然疗法,正在新加坡、澳洲兴起。

虽然西医对所谓排毒餐抱持嗤之以鼻的态度,但以这种方式控制癌细胞增长的案例却日渐增多。本刊远赴澳洲及新加坡采访,解开癌症之谜。

林清标,五十九岁,是新加坡一家汽车经销商,今年四月二十四日检查出罹患淋巴癌,血液中白血球数量高达三万零两百,而正常人血液中白血球仅四千到一万一千。

刚知道自己得了癌症时,林清标好似面临世界末日,人生一片黑暗,许多朋友热心介绍土方,但林清标都没有接受。七月十四日在新加坡名节目主持人「东方比利」的介绍下,他加入关怀之家,开始使用排毒餐。

「开始吃排毒餐,第三天就想放弃,因为实在太难吃,甚至一天中有两、三次想放弃的念头。」即使到了第二周,病情得到缓解,林清标也曾不想再继续,但为能活下去,只得忍耐下来。

改吃排毒餐 病痛渐舒缓

林清标说,刚开始时颈部有肿块,因此转头时,颈部有些微麻痹感,以排毒餐治疗,到了第三周麻痹感就消失了,令他信心大增。

九月二十四日林清标回新加坡国家医院复诊,白血球数量降到两万零三百。林清标对主治医师据实以告,这是连续吃两个月排毒餐的结果,他的主治医师相当惊讶,但表示会继续观察他的病情。

晏尚文,四十六岁,卓越计算机公司总裁,美国圣约翰大学(St.Jones)MBA毕业。今年八月二十七日感觉胸部疼痛不已,第二天立刻到台大医院检查,确定得了肺腺癌,他的第一个反应是:「怎么会是我?」

自称「有钱、有势、有关系、锦衣玉食四十年」的晏尚文,二哥晏涵文是财团法人杏林基金会执行长,在医界颇有声名,二嫂李兰是台大医学院教授,因为家庭背景的关系「手头上就有十几个名医」。但台大的医生告诉他扩散的面积太大了,问他:「要不要开刀及放射治疗一起做?」经过痛苦的挣扎,晏尚文决定采用林光常的排毒餐疗法。

粗食解毒素 提升免疫力

「排毒餐就是叫化子餐,吃的都是最便宜的东西,真的是难以下咽。」但想到读国中的女儿,晏尚文的眼眶不禁湿了,他说:「我要看到女儿出嫁。」奇妙的是使用排毒餐才十天,病情立刻得到缓解,现在胸部已不再疼痛。

晏尚文的中医师郭啸天表示,由于晏尚文不是吃药,而是以自然的食物排除体内毒素,也就是以提高自身的免疫力排毒,以晏尚文的脉象分析,病情是在稳定的改善中。

至今,晏尚文仍拒绝用X光复检,因为X光会对正常细胞造成伤害,影响免疫力。

癌症不是绝症,但去年台湾每十一分三十秒就有一个人死于癌症。每一年,像林清标、晏尚文这样时值盛年,正在开创亮丽人生者,却受到癌症打击的例子不知道有多少。但传统以开刀、化疗、放疗等方式治癌副作用大且不保证完全治愈。于是一种以提高免疫力为主的排毒餐疗法,成为治癌的另一种管道。

谷多纤维 强健顾脾脏

倡导排毒餐疗法的开路先锋林光常博士,是大陆辽宁中医学院毕业,美国环球大学医学博士。林光常表示,自己所倡导的「自然疗法」是以排毒餐为核心。

因为现代人暴露在大量致癌的环境中已是不争的事实,比如计算机、脏空气是谁也逃不了的,但人会得癌症最主要还是因为「吃」。

排毒餐的原理是:癌症病人最先出问题的是脾脏,脾脏的功能是免疫力、集血、造血及消化,多吃五谷杂粮、不吃白米、少吃肉类可使脾脏恢复其免疫力。

另外,纤维素能带动肠的蠕动,但现代人吃的东西太精致,精制的加工品没有纤维素,因此肠癌罹患率不断上升。根茎类植物及糙米的纤维素比白米多十四倍,因此排毒餐的食材就算打汁,连纤维都要喝掉。大便通顺是健康身体的重要特征,排便就是排毒,许多癌症病人排便都不顺畅。

自然新疗法 星国获回响

林光常博士说排毒餐不是药,也不愿意用「治疗」这个字眼,但是他强调排毒餐可以有效地把癌症病源拔除。「60%的病是吃出来的,必须彻底改变吃的方式及内容才有救。」他以爱吃甜食的女性容易得子宫肌瘤为例说,就算切除了肌瘤也是没有用,因为只要继续吃甜食,还是会长在别的地方。

林光常博士的自然疗法,目前在新加坡大受欢迎,他每个月至少有一周到十天,与新加坡的社福团体「癌症关怀之家」一起工作。

关怀之家今年起引进了林光常博士的排毒餐,关怀之家的终身义工东方比利,是全新加坡最受欢迎的健康节目主持人,由于他在十年前得过血癌痊愈,当比利再他所主持的健康节目中提供排毒餐的咨询时,引起广大的回响。

临床病人多 瞒着医生吃

关怀之家主席吴有庆表示,新加坡癌症病患很多,自从引进排毒餐后,只要林光常博士到关怀之家演讲,就有大批东方比利的听众来听讲,林光常博士也会挑选一些未经开刀、化疗的癌症患者进行个别的咨询。

像三十岁的马来西亚人黄永财,今年四月二日检查出得慢性血癌。医生叫黄永财换骨髓,同时告诉他成功率低于50%,并且要花很多钱,但是以他本身的经济能力根本无力负担。

黄永财的邻居是东方比利的听众,经过邻居介绍,才知林光常博士定期到新加坡协助关怀之家的癌症病人。六月初黄永财第一次听到林光常博士演讲,但头一个月因为听说太难吃而心理排斥,不愿意吃排毒餐。七月十五日才开始「试吃」。吃了以后病情明显缓解,现在每三周回医院复诊一次,医生告诉他白血球的数量稳定的下降,但他不敢告诉医生自己在使用排毒餐。

这类疗法的共通点是,全使用取自自然食品或产品,以提高病人自身的免疫能力去杀死癌细胞。

澳洲最权威的实验室CONSULCHEM(The Laboratories ofConsulchem)在澳洲联邦政府的监督下,检验世界各大药厂及生技公司的产品。

实验室主持人派特森博士(DonPatterson)赞同自然疗法的方向,他接受本刊访问时指出,癌症和化学品充斥有很高的关连性,许多化学品会交互作用以致产生癌症,但科学家到现在都不清楚确实原因。抗生素的滥用已经使许多病毒难以控制,自然的产品将有助于导正这种情况。

取材自天然 抗癌赖食疗

除了林光常博士的排毒餐疗法,澳洲籍华人胡保华所组织的研究团队,以提高免疫系统能力切入,独立研究出数种可以治疗癌症的「食品」。

胡保华并非医师,只是一名个人研究者并主持一家小型的生技公司。他与澳洲、美国数个小型的生技公司,及与德国柏林大学、台湾清华大学等研究单位合作结合成一个团队,开发健康食品。

胡保华宣称,以天然食材所制成的食品,可以治好多数二期以内的癌症,病患在短时间内病情即可缓解甚至大幅改善。

成果受质疑 信心不受损

不过,类似研究成果严重挑战了主流医学的地位,因此受到西医系统的严重质疑。杏得自然医学中心院长黄俊杰是美国克雷顿学院(ClaytonCollege)自然医学博士,则反驳西医的看法。他表示,人的健康分身、心、灵三部分,身体只占三分之一,但西医是以人的身体为主要的医治对象,并不懂得自然医学的奥妙,包括流行的生机饮食、断食疗法、水疗、音乐疗法、光疗法都属于自然疗法的领域,但西医不了解也不愿意了解。

黄俊杰表示,不开刀、不做化疗、不做放疗,要治好癌症一点都不奇怪,西医不懂的不代表它不存在。自然无农药污染的食物可以解毒、提高身体的免疫力是正确的观念。他相信不打针、不吃药的自然医疗终将在台湾发展。