揭秘茯苓的功效与作用及禁忌 全身是宝的中药材
茯苓虽然长得像芋头，但是功效作用可不少哦。在四川，人们叫茯苓为四时神药，因为茯苓的药效广泛，一年四季所患的病症都能用得上它，那茯苓的功效与作用到底有哪些呢？今天小编就为大家揭开它神秘的面纱哦，让茯苓不仅能入药，还能当做药膳食用哦。
茯苓可谓全身都是宝，从里面的茯苓肉到外面的茯苓皮，都有很高的食用和药用价值，在古时候缺乏像现在西药这些有强效的药物时，中医们常利用茯苓做主药医治各种疑难杂症，今天，茯苓早已不再局限于中医的药用范畴了，更多养生和美食知识的普及，让茯苓在日常饮食当中也有了许多的运用，下面，我们就去了解下茯苓这种特殊的食材吧。
茯苓的功效与作用
治水肿，利小便
茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度哦。
抗癌抗肿瘤
茯苓含含有丰富的抗癌成分，其中包括抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。
养心安神
茯苓还含有一些安神的营养成分，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠，梦多，生活中感到抑郁，不爱笑，神经过于紧绷等，都可以通过用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤，来达到缓解和治愈的目的哦。
治疗咳嗽痰多，腰酸背痛
茯苓对感冒也有一定的治愈效果，对由于湿热等原因引起的感冒，具体性状为老咳嗽，痰多，严重的时候还会手脚酸软，体乏背痛。一般出现这种情况，就可以通过食用茯苓熬粥或者炖汤来达到一定辅助治疗的目的，当然，像患上感冒的时候，严重的话还是最好去医院看医生哦。
茯苓的禁忌：虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
现代研究：茯苓含有茯苓酸、茯苓糖、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组胺酸、麦角甾醇等成分，能抗炎、改善胃肠功能，增强免疫功能，并有保肝、利尿、降血糖、镇静、抗肿瘤等作用，现在主要用于急慢性肾炎、神经衰弱、慢性肝炎、肝硬化、急性胃肠炎、胃下垂、失眠、消化不良、慢性支气管炎、高脂血症、支气管哮喘、心源性水肿、各种肿瘤等的治疗。
茯苓甘平，作用和缓，无寒热之偏，所以常用于治疗寒热虚实各种水肿。与猪苓、白术、泽泻等配伍，用于表邪不解，随经入腑之膀胱蓄水及或水肿、小便不利;与滑石、阿胶、泽泻等配伍，治疗水热互结，阴虚小便不利之水肿;与附子、生姜同用于治疗脾肾阳虚水肿症。茯苓能健脾补中，善渗泄水湿，使湿无所聚，痰无由生。常与人参、白术、甘草同用于脾胃虚弱，食少纳呆，倦怠乏力等症。与桂枝、白术、甘草配伍，用于治疗痰饮之目眩心悸。
