秋分进补的最佳时机 食补要注意5大原则
秋季是进补的最佳时节，很多人都会选择在秋季进行食疗滋补身体。秋分节气之后，秋季就正式到来了，此时正是进补的最佳时机。不过，秋季进补也需要注意5个原则。一起来看看!
秋分食补原则一、甘淡滋润
《遵生八笺》指出：“秋气燥，易食麻以润其燥。”就是说秋分节气干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥对人体的伤害。
因此，秋季润燥，饮食应当以甘淡滋润为宜。不少新鲜瓜果蔬菜都具有不错的润肺润燥作用，水果可多吃梨、柿、柑橘、香蕉等，果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋分节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。
秋分食补原则二、平衡营养
经过一个夏天的“折腾”，不少人因为气候炎热、食欲下降可能导致有些营养不足，秋分进补需要注意食物的多样性，保证营养的平衡，才能补充“苦夏”的损失。
因此，秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润等食物的进食，以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。但不可太过。
秋分食补原则三、少辛增酸
肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要少吃辛味，以防肺气太盛;要多食酸味，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。
因此，秋分节气进补，要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，适量多吃酸味的水果和蔬菜。除此之外，“秋瓜坏肚”，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都要少吃。
秋分食补原则四、应忌苦燥
秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。而苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。“多食苦，则皮槁而毛拔。”因此，秋分食补要注意少吃苦味以及干燥的食物，以免加重秋燥不适。
秋分食补原则五、早上喝粥
初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降。秋分食补，中医养生学家建议每天早晨吃粥，对身体很有好处，有极好的健脾胃、补中气的功能。目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。
