党参八宝鸡汤：调补气血

2018-10-05
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文章简介：鸡肉500克,瘦肉.杂骨各150克,党参.茯苓.炒白术.炙甘草.熟地黄.白芍.当归.川芎各15克,葱.生姜.食盐少许.if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 将党参等用料用纱布袋装好扎紧口,先用清水浸洗.将瘦肉.鸡肉分别洗净,放滚水锅中略煮,冲洗干净:骨洗净敲碎:生姜洗净拍碎:葱洗净.将用料同放入煲中,加水适量,用大火烧滚. if(typeof showBodyUI==="functi

鸡肉500克，瘦肉、杂骨各150克，党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎各15克，葱、生姜、食盐少许。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");

将党参等用料用纱布袋装好扎紧口，先用清水浸洗。将瘦肉、鸡肉分别洗净，放滚水锅中略煮，冲洗干净；骨洗净敲碎；生姜洗净拍碎；葱洗净。将用料同放入煲中，加水适量，用大火烧滚。

去浮沬，加入生姜、葱，用慢火煲3小时至鸡肉烂熟。将汤中各物捞起，弃布袋、生姜、葱不用，鸡肉和瘦肉稍凉，切成条，汤可加盐少许调味。

佐餐食

调补气血。适用于气血两虚、面色萎黄，食欲不振，四肢乏力等。

手术后由于经历了创伤、失血的过程，导致气血两亏，故应大补元气，促进患者的康复。饮食上应以富于营养，宜于消化为原则。