怀孕可以吃玫瑰螺吗 孕妇吃玫瑰螺的禁忌
玫瑰螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。孕妇可以吃玫瑰螺吗要慎吃。养玫瑰螺大多都是在死水塘里，水质不好容易有寄生虫和细菌，孕妇应尽量避免吃用。
孕妇可以吃玫瑰螺吗？
如果只从玫瑰螺的营养价值来看，是能的。玫瑰螺中所含的营养物质也是孕妇所需的，同时玫瑰螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处。但玫瑰螺性大寒，不适合孕妇常食用，因此建议少吃;此外玫瑰螺中会含有寄生虫，尤其是生长于环境较差的玫瑰螺，孕妇若常食用易受感染，从而也会影响胎儿的生长发育。
总结：孕妇能吃玫瑰螺，但要慎吃。且不同人体质不一样，有些孕妇吃些玫瑰螺没事，但有些孕妇可能就会有影响，如脾胃虚寒的。会建议妈妈们为了自身和宝宝的健康，怀孕期间和产后都避免食用玫瑰螺。
玫瑰螺，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。在吃玫瑰螺时，只吃其肉，弃五脏而不吃。值得注意的是淡水玫瑰螺常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，而且细菌含量过多。烹调的时候务必煮熟、煮透。
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活玫瑰螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使玫瑰螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉玫瑰螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的玫瑰螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除玫瑰螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工，接下来就可以根据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的玫瑰螺佳肴。但是一定注意：必须使玫瑰螺烹透、熟透。
4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的，也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。
最后特别提示，预防感染各类食源性寄生虫病的方法，不仅保证不吃生螺肉，还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。
孕妇怎样吃玫瑰螺才安全
玫瑰螺喜欢生活在水塘之中，而现在的水质都不怎么好，再加上吃的时候如果玫瑰螺没有排干净便便，很容易有寄生虫。孕妇要吃玫瑰螺最好的办法是把买回来的玫瑰螺放在清水里先养几天，每天换一次水，让玫瑰螺把体内垃圾排干净，煮的时候一定要煮熟煮透再吃，这样相对比较安全。
1、玫瑰螺的清洗
先将将鲜活玫瑰螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置一天，使玫瑰螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉玫瑰螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。
玫瑰螺倒进一个盒子里，加入食用盐3盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去4可以重复第二步，但是盐就不要加了，直到是清水为止。
注意：有一个流传很久的民间办法。先将玫瑰螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下崽。这样，螺的肚子里便干净多了。
2、吃玫瑰螺的方法
吃玫瑰螺要有一点技巧，并一点也不文雅，用食指和姆指把螺的尾部放进嘴边，先吸出其汁，顺带一吮，把螺尾肉用力一拉，这叫欲擒故纵”，再把螺体转过来，把头部放入唇里用力一吸，整个螺肉便丢进口里，细细品味。
3、玫瑰螺食用注意
在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。玫瑰螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
