细谈罐装八宝粥有害吗 揭开隐藏在包装后的秘密
八宝粥是我们日常常吃的美食，现在有很多罐装的八宝粥我们食用起来方便快捷。但是罐装八宝粥吃多了会对我们人体有什么影响呢？请跟着小编一起去看看事情真相吧。
罐装八宝粥有很多添加剂主要有苯甲酸钠，阿斯巴甜，安赛蜜，食用香料。简要介绍前三样，苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，其作用原理是干扰微生物细胞膜的通透性、阻碍氨基酸的吸附、降低酶的活性。根据有关部门检测，苯甲酸钠防腐剂虽然有防止变质发酸、延长保质期的效果。但是用量过多会就对肝脏产生危害，甚至致癌。长期饮用含苯甲酸钠防腐剂的饮料，会导致大脑严重萎缩。这是因为，苯甲酸钠与内的胃酸会发生反应，生成苯甲酸。苯甲酸有一定的毒性，长期饮用会引起人慢性苯中毒。慢性苯中毒的症状主要表现为神经衰弱，比如头痛、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等；同时，病人还会出现白细胞减少，严重的还会造成再生障碍性贫血。
阿斯巴甜并不是刻意研发的物质，和盘尼西林一样，它也是偶然被发现的。它是由氨基酸及天门冬氨酸所构成，由於甜味接近蔗糖，甜度又有蔗糖的150~200倍，因此用量少，热量低，被广泛地运用在食品加工，也被作成糖包在市面上贩卖。标榜低热量的可乐，以及防止蛀牙的口香糖，都是利用阿斯巴甜作为甜味剂，也成为糖尿病患与体重控制者的福音。
由于阿斯巴甜在体内被水解后除了释出苯丙氨酸天门冬氨酸外，还会释出甲醇（甲醇是工业用酒精，也是假酒可能添加的原料，在体内会代谢成甲酸伤害），因此它的安全性曾受到质疑。研究指出，由於阿斯巴甜的用量极低，极微量的甲醇摄取不至於危害。另外，有人怀疑阿斯巴甜中的天门冬氨酸是否会造成脑部伤害、内分泌失调或肿瘤，事实上从一般饮食中会摄取到更多的天门冬氨酸（它也是蛋白质的一部份）。所以虽有质疑，但也因为阿斯巴甜的摄取量低，一般还是认为不会造成大害。
安赛蜜易胖是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，增加食品甜味的，没有营养，对有害，虽是国家准许添加，但不得超标使用。
它是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，适用于焙烤食品和酸性饮料。此外，安赛蜜的安全性高，甜味纯正而强烈，甜味持续时间长，与阿斯巴甜1:1合用有明显增效作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于阿斯巴甜，被认为是最有前途的甜味剂之一。1992年，中国批准安赛蜜可用于饮料、冰淇淋、糕点、蜜饯、餐桌用甜料等。
所以罐装八宝粥在一定程度上是对人体有害的，应该少吃。
