水果食用禁忌 不可用水果代替蔬菜
水果食用禁忌。水果是我们常吃的，相信大家对于水果的营养价值都清楚，但是我们在食用水果的时候也是有一些禁忌的，那么关于水果食用禁忌你都知道吗，下面就和小编一起去看看吧！
水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。
其实水果并不是能量很低的食物，而且这些甜的食物中，糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖，所以人们很容易就吃多，最后导致摄入糖分超标，所以吃水果减肥有时候也是不行的。
许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
和油果子同食容易使人呕吐;西瓜与羊肉同食伤元气。
不要与钙剂一起食用，否则易形成结石。
与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。
与萝卜同食导致甲状腺肿痛;和海味同食会刺激肠胃，引起腹痛，呕吐。
(5)梨：吃梨喝开水，一冷一热必然会刺激肠道，引起腹泻。
(6)桃：与甲鱼，同食会结合成一种凝固物质不利营养吸收。
(7)猕猴桃：与肝脏同食会破坏维生素C，降低营养成分;与黄瓜，黄瓜中含有对维生素C有破坏作用的维生素C分解酶;与奶制品同食易引起腹胀、腹泻。
(8)香蕉：与土豆同食会导致面部生斑;与酸奶同食易产生致癌物质;与红薯同食会引起身体不适;与芋头同食会使人产生腹胀。
与章鱼同食导致腹泻;与海带、紫菜同食导致胃肠道不适;与蟹同食会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
不宜与大蒜等辛辣食物同食，易致黄疸。
与螃蟹同食会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状;与胡萝、黄瓜同食会破坏柚子中维生素C;与猪肝同食会加速金属离子的氧化而破坏营养。
与牛奶、鸡蛋影响蛋白质的消化、吸收;与萝卜降低营养价值。
与虾同食，虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒“砒霜”，吃多了便会危及生命。
和动物肝脏同食会破坏荔枝中的维生素C;胡萝卜、黄瓜，胡萝卜和黄瓜同食会破坏荔枝中的维生素C。
与黄瓜同食降低其营养价值;与牛奶、鸡蛋同食影响消化吸收。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于食物搭配禁忌的相关内容，尤其是水果搭配禁忌，通过对这些知识的这些了解，也让每一个人都知道怎么吃水果健康，不要因为乱吃而影响身体健康。
