绿豆冰沙的制作方法

2018-12-19
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文章简介:绿豆沙的做法 绿豆沙冰 用料 绿豆100g.炼乳50ml.蜂蜜2汤匙(30ml).冰块300g.樱桃1枚.薄荷叶少许. 做法 ◆绿豆用清水淘

绿豆沙的做法

绿豆沙冰

用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。

做法

◆绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。

◆将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

◆冰块放入碎冰机制成沙冰。

◆将沙冰放入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。