沙参猪杂汤：润肺生津，养心安神，止咳化痰
2019-02-20
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文章简介：沙参15克,玉竹15克,猪心1个,猪肺1个,葱段25克,盐3克. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("b
沙参15克，玉竹15克，猪心1个，猪肺1个，葱段25克，盐3克。
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");将沙参、玉竹放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，沥干血污。
将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱段和适量清水一同入锅，武火煮沸后转文火炖约1小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
日常食用。
玉竹性平、微温，味甘、微苦，归肺、胃经。
不宜与羊肝、黄豆、甲鱼、牛肉、田螺同食。
中医食疗认为，玉竹有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥，小便频数。此汤能润肺生津、养心安神、止咳化痰。用于干咳痰黏、烦热口干、感冒、胃热咽干、肺结核、神经官能症、更年期综合征、糖尿病等病症的辅助治疗。
