甲鱼女贞汤:补肝肾、丰肌
甲鱼1只,枸杞子30克,山药45克,女贞子15克,盐、料酒适量。
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");将甲鱼宰杀,洗净切块;女贞子用纱布包好;山药切片。
上述3味同枸杞子共入锅中炖烂,拣去药包即可。
每日分2次食完,连用3〜5天为1疗程。
甲鱼肉性平,味甘,无毒;背甲性平,味咸,无毒,归心、肝、肾、脾、胃、肠经。
陶弘景说:甲鱼,不可合鸡子食、苋菜食。孙思邈说:甲鱼,不可合猪、兔、鸭肉食,损人。
不可合芥子食,生恶疮。妊妇食之,令子短项。《中国食疗学》说:曱鱼,滋腻之品,不宜进食过多。痰湿壅盛者,更须慎用。
此汤能补肝肾、丰肌。适用于形瘦体弱、乳房平坦之人。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆同醇,因而对高血压、冠心病患者有益。中鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、休质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。