酸枣仁怎么食用？酸枣仁泡水喝的功效抢先看

要知道酸枣仁的功效与作用，我们先来认识一下酸枣仁的特征。

落叶灌木或小乔木，枝节上有直的和弯曲的刺。叶互生，长椭圆形至卵状针形，先端钝，边缘有细锯齿，基部偏斜，基出三脉。花黄绿色，常2～3朵簇生于叶腋;花小形，5出数;子房上位，2室，埋于花盘中，柱头2裂。核果小，长圆形或近圆形，暗红色。花期6～7月，果期8～9月。性味：甘，平。 归经：心经;脾经;肝经;胆经。 那么酸枣仁的功效与作用及食用方法和酸枣仁汤及酸枣仁的副作用，你知道多少?

酸枣仁的功效与作用1：治虚劳虚烦不得眠 酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。

酸枣仁的功效与作用2：治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔仲 白术一两，茯神(去木)一两，黄芪(去芦)一两，龙眠肉一两，酸枣仁(炒，去壳一两，人叁半两，木香(不见火)半两，甘草(炙)二钱半。上口父咀，每服四钱，水一盏半，生姜五片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。

酸枣仁的功效与作用3：治骨蒸，心烦不得眠卧 酸枣仁二两，以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。(《圣惠方》酸枣仁粥)

酸枣仁的功效与作用4：治胆虚睡卧不安，心多惊悸 酸枣仁一两，炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。(《圣惠方》)

酸枣仁的功效与作用5：治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾 酸枣仁(微炒，去皮)人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香 (以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。 (《局方》宁志膏)

酸枣仁的功效与作用6：治虚劳，烦热不得睡卧 酸枣仁(微炒)、榆叶、麦门冬(去心焙)各二两。上为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大每服不计时候，以糯米粥饮下三十丸。 (《普济方》酸枣仁丸)

酸枣仁的功效与作用7：治睡中汗出 酸枣仁、人参、茯苓各等分。为末，每服二钱，用米饮调下。(《直指小儿方论》)

酸枣仁的功效与作用8：.治肝脏风虚，目视??，常多泪出 酸枣仁、五味子、蕤仁(汤浸去赤皮)各一两。上件药，捣细罗为散，每于食后，以温酒调下一钱。(《圣惠方》)

酸枣仁的食用方法1.：绿豆酸枣酿藕 原料：绿豆200克，酸枣仁50克，连节大藕4节(约500克) 做法;以清水浸泡绿豆、酸枣仁半小时，处理干净备用。再将藕一端切断后并把豆枣仁装入藕孔中，待装满后，可将切断端之藕盖于原处。

酸枣仁的食用方法2.：酸枣仁饮 原料：炒酸枣仁15克，蜂蜜10-20克。做法：将酸枣仁研为细末，蜂蜜加温开水半杯搅匀，然后送服。每日1次，连服7-10天。功能：补血安神。

酸枣仁的副作用：酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。