葡萄酒预防H1N1的秘密
随着夏日的到来，甲型H1N1流感依然呈蔓延趋势。数据显示，大部分感染甲流的患者均为青壮年的白领人士，专家猜测这可能与长期在空调房间内工作有关。为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。其中红酒由于具有预防感冒，提升人体免疫力，甚至美容调理的功效，也进入了专家为白领列出的健康食谱。考虑到市面上的葡萄酒质量良莠不齐，专家也呼吁，在购买的时候最好选择老字号大品牌的产品，比如在各大超市热销的长城葡萄酒就是很好的选择。
至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1在内，对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。
研究发现，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在夏天长期处于空调房内、缺乏运动的白领而言，经常饮用适量红酒对提高免疫力大有帮助。
有个享誉全国的广告曾说，吃了它，让你吃饭香，睡眠好。其实红酒也完全可以达到这个效果，红酒含有各种有机酸，与人体的酸度(PH2-2.5)相近。这酸度正是蛋白质消化的最适宜条件，所以红酒是优良的佐餐饮料。
另外红酒中的特殊物质单宁能增强消化功能，提振食欲，胃口好了，对于病毒的抵抗力自然更强。除了促进食欲外，每天睡前少量的红酒还会提高你的睡眠质量。深度睡眠更足了，第二天的工作也更加充满了动力。
葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤。而使用新酿造的红酒自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方，其温和的酸度在帮助去除死皮的同时，也赋予皮肤更丰富的活力。一位不透露姓名的女性白领表示，目前市面热销的长城三星干红无论是饮用还是作为面膜原料都非常合适，长城干红已经成为了她除了化妆包以外的最佳美容伴侣了。
