西瓜子的功效与作用有哪些 6大功效需谨记
西瓜子为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁,西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。一般来说,我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是个头太小,因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种,比如兰州的打瓜。西瓜子的功效与作用有哪些呢?
1、西瓜子性味甘,性平,无毒,其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。
2、西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
3、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
4西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
5、含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
6、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。
但是也并不是说西瓜子就没有坏处,如果经常吃西瓜子,容易出现以下情景:
1、西瓜子的壳较硬,多磕容易对牙齿造成损伤。
2、如果西瓜子经过加工处理而成的咸瓜子,人们吃得太多会伤肾。
3、长时间不停地嗑瓜子会造成口干舌燥,甚至让嘴唇磨破、生疮。
因此,西瓜子总体来说利大于弊,可以经常食用,但是一定要注意食用的量,避免造成不必要的损伤。
那么西瓜子应该如何制作才能够原汁原味呢?
1.食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃,咸瓜子吃得太多会伤肾;
2.长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮;
3.西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。