干烧牡蛎拌西兰花
牡蛎相信大家都非常熟悉吧,牡蛎有着非常丰富的营养,我们经常采用牡蛎来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴来,因为牡蛎不但非常好吃而且还有很多种做法,所以牡蛎深受人们的喜爱,那么牡蛎可不可以搭配西兰花来做出菜肴来呢?答案是肯定的,我们可以采用牡蛎和西兰花一起做出一道美味的干烧牡蛎拌西兰花。
想要做好这道干烧牡蛎拌西兰花其实并不难,我们只需要有足够的耐性就好,毕竟干烧牡蛎拌西兰花采用的主要食材就两种而已,我们一起看看干烧牡蛎拌西兰花的做法。
西兰花250克,牡蛎10只。
生抽适量,姜适量。
料酒适量,糖适量。
干烧牡蛎拌西兰花 简单的营养美食
盐适量,香油适量。
香油适量,白芝麻适量。
白芝麻适量,橄榄油适量。
1、将牡蛎在烹饪之前先洗干净,然后滤干水分,放置待用。
2、西兰花洗净切小朵;
3、锅中下盐和少许油,下西兰花焯熟沥干备用;
4、向焯熟的西兰花中添加香油、生抽和白芝麻,然后一起搅拌均匀,放盘子里。
5、调牡蛎酱汁,碗里入生抽,姜丝,蒜蓉,红糖和米酒,加入少许清水拌匀至糖化;
6、锅中下点橄榄油,下牡蛎;
7、加入酱汁后马上盖盖子,转小火煮一下;
8、牡蛎缩小点,酱汁收干时即可;
9、把煮好的牡蛎放入西兰花的中间,摆盘上桌即可享用!
1、牡蛎在挑选的时候,一定不要选择坏的,哪怕坏了一点也不要吃哦。
2、在食用牡蛎的时候一定要趁新鲜的时候食用,那样口感才最好哦。
上文我们介绍了牡蛎有着非常丰富的营养,牡蛎有多种做法而且非常好吃,所以牡蛎受到了人们的喜爱,上文采用了牡蛎来搭配西兰花做出一道美味的干烧牡蛎拌西兰花,干烧牡蛎拌西兰花的具体做法上文已经做了详细的介绍,希望对大家有帮助。