韩式炒年糕的做法

2018-12-05
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文章简介：在鲜族饭店吃饭最常见的就是泡菜,冷面,石锅拌饭和这个韩式炒米条了,这款在家庭中制作是最简单的了,不仅食材简单,操作也简单,喜欢吃韩式炒米条的

在鲜族饭店吃饭最常见的就是泡菜，冷面，石锅拌饭和这个韩式炒米条了，这款在家庭中制作是最简单的了，不仅食材简单，操作也简单，喜欢吃韩式炒米条的就看看吧。

1.准备年糕(米条)

2.韩式辣酱

3.将米条打开，顺着纹理掰开或者切开，锅中做清水，水开后下入米条，加点盐，煮熟，捞出(如果放鱼丸也要焯水)备用

4.准备时令蔬菜 如洋葱、青椒和胡萝卜(也可以放煮熟的鸡蛋和一些鱼丸)

5.韩式辣椒酱2匙、白糖、白醋、少许盐，加清水，搅拌成碗汁(自己品尝一下，然后调节)

6.炒锅加油、洋葱、姜、蒜炝锅，下入米条和蔬菜

7.倒入碗汁，快速翻炒即成

烹饪技巧

年糕可以换成片状的，蔬菜和鱼丸随意搭配。