参杞鲍鱼汤 冬季进补的最佳美食

2019-02-11
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文章简介：参杞鲍鱼汤可谓是大补之物,非常适合冬季进食.这道药膳具有补肺.养颜和补肾的作用,能够强身健体,是抗衰长寿的食疗佳品.下面我们就一起学习这道美食的做法. 参杞鲍鱼汤是冬季进补养生的最佳选择,下面我们一起看看做法. 大连鲜活鲍鱼6只,瘦猪肉500g,花旗参片15g,枸杞10g,老姜2片 1.首先要把鲍鱼宰杀,然后清洗,清除鲍鱼内脏并将鲍鱼壳好好的洗刷彻底. 2.瘦猪肉切块,用开水汆烫并洗干净.花旗参.枸杞洗净备用. 3.将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸,然后加入鲍鱼.鲍鱼壳.瘦猪肉.花旗参片和姜片.

参杞鲍鱼汤可谓是大补之物，非常适合冬季进食。这道药膳具有补肺、养颜和补肾的作用，能够强身健体，是抗衰长寿的食疗佳品。下面我们就一起学习这道美食的做法。

参杞鲍鱼汤是冬季进补养生的最佳选择，下面我们一起看看做法。

大连鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片

1、首先要把鲍鱼宰杀，然后清洗，清除鲍鱼内脏并将鲍鱼壳好好的洗刷彻底。

2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。

3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。

1、鲍鱼中富含人体所需要的蛋白质，还有非常多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

结语：我们买回来的新鲜鲍鱼最好立即食用，最多放置两天，否则口感就会变差。干的鲍鱼则可以放很长时间，几年都没问题。